یک پزشک به کسانی که به شیرینی‌جات علاقه دارند، در مورد خطرات مارمالاد هشدار داد

جراح اومنوف: مارمالاد ترش برای دندان‌ها و دستگاه گوارش مضر است.

به گزارش مجله خبری نگار، کسانی که به شیرینی علاقه دارند و آب‌نبات‌های ترش و مارمالاد را ترجیح می‌دهند، در صورت زیاده‌روی در مصرف این خوراکی‌ها، در معرض مشکلات دندانی و معده قرار می‌گیرند. جراح الکساندر اومنوف، مدرس ارشد گروه جراحی در دانشکده پزشکی دانشگاه ایالتی آموزش و پرورش، میزان مصرف ایمن روزانه را تعیین کرد: بیش از دو تا سه تکه کوچک (۲۰ تا ۳۰ گرم) در روز.

به گفته این متخصص، خطر اصلی در پوشش اسیدی حاوی اسید سیتریک نهفته است که وقتی با شکر ترکیب می‌شود، تأثیر شدیدی بر بدن دارد. Gazeta گزارش می‌دهد. این اسید باعث شسته شدن کلسیم از مینای دندان می‌شود و دندان‌ها را حساس می‌کند و در را به روی پوسیدگی باز می‌کند.

جویدنی‌ها و آب‌نبات‌های سفت که برای مدت طولانی در دهان باقی می‌مانند، به ویژه مضر هستند و اثر مخرب را افزایش می‌دهند. دندانپزشکان توصیه می‌کنند پس از خوردن چنین شیرینی‌هایی، دهان را با آب بشویید تا آسیب به مینای دندان کاهش یابد.

شیرینی‌های ترش نیز تأثیر جدی بر دستگاه گوارش دارند. اگر فردی مستعد ابتلا به گاستریت، زخم یا بیماری رفلاکس معده به مری (GERD) باشد، اسید می‌تواند باعث سوزش سر دل، درد و رفلاکس شود. اگرچه یک معده سالم می‌تواند اسید اضافی را خنثی کند، اما مصرف منظم آن محیط نامطلوبی ایجاد می‌کند.

این پزشک همچنین برای کسانی که از غذا‌های اسیدی طبیعی مانند مرکبات، انواع توت‌ها و نوشیدنی‌های شیر تخمیر شده لذت می‌برند، توصیه‌هایی ارائه داد. این مواد را می‌توان به مقدار یک یا دو وعده در روز مصرف کرد و محدودیت‌های آنها کمتر سختگیرانه است. با این حال، اومنوف هشدار می‌دهد که این اسید باید به صورت دوره‌ای مصرف شود، نه روزانه.

این متخصص توجه ویژه‌ای به هوس مقاومت‌ناپذیر برای غذا‌های ترش داشت. اگر چنین هوسی روزانه و وسواس‌گونه شود، ممکن است نشان‌دهنده مشکلات جدی سلامتی باشد.

از جمله دلایل اصلی می‌توان به کمبود ویتامین C که با خستگی، سرماخوردگی مکرر و خونریزی لثه همراه است، و همچنین کمبود منیزیم (که منجر به گرفتگی، سردرد و تحریک‌پذیری می‌شود) یا اسیدیته پایین معده، زمانی که بدن سعی می‌کند کمبود آنزیم‌ها را جبران کند، اشاره کرد. در موارد نادر، هوس‌ها می‌توانند توسط باکتری‌های روده یا عوامل روانی مانند استرس و عادات ایجاد شوند.

الکساندر اومنوف توصیه می‌کند که اگر هوس شدید چیزی ترش دارید، سطح ویتامین C، منیزیم و فریتین خود را آزمایش کنید و همچنین اسیدیته معده خود را با گاستروسکوپی بررسی کنید. در بیشتر موارد، جبران کمبود‌ها به شما کمک می‌کند تا بدون هیچ گونه عواقب سلامتی، عادت را ترک کنید.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری