سبزیجاتی که در پیشگیری از سرطان روده بزرگ موثرند

دکتر آنتونینا استارودوبووا، متخصص تغذیه روسی، اعلام کرد که خوردن سبزیجات و سبزیجات برگ‌دار از خانواده کلم‌ها به پیشگیری از سرطان روده بزرگ کمک می‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار، متخصص ارشد تغذیه در وزارت بهداشت مسکو می‌گوید: «طبق نتایج مطالعات اخیر، مشخص شده است که خوردن سبزیجات و سبزیجات برگ‌دار خانواده کلم - انواع مختلف کلم - گل کلم، کلم بروکلی، تربچه، شلغم، آرگولا و سایر سبزیجات - به پیشگیری از سرطان روده بزرگ کمک می‌کند، زیرا حاوی درصد بالایی از پلی فنول‌ها و فیبر غذایی هستند.»

او اضافه می‌کند که اهمیت بیولوژیکی این رنگدانه گیاهی که در سبزیجات، میوه‌ها و انواع توت‌های با رنگ روشن یافت می‌شود، در خواص آنتی‌اکسیدانی آن نهفته است. به عبارت دیگر، این رنگدانه از سلول‌های بدن در برابر آسیب محافظت می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری