بیماری‌هایی که می‌توانند ناشی از شیرینی‌ها باشند

دکتر ماریات موخینا، متخصص تغذیه، خاطرنشان می‌کند که شیرینی‌ها و غذا‌های آماده می‌توانند منجر به بیماری‌های مختلفی شوند، بنابراین محدود کردن مصرف آنها بسیار مهم است.

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته او، شیرینی‌ها مانند مواد مخدر اعتیادآور هستند. آنها همچنین باعث افزایش سطح رادیکال‌های آزاد و اسیدوز (فرآیندی که بدن برای حفظ pH خون از آن استفاده می‌کند) می‌شوند و همه اینها منجر به تغییر در سیستم ایمنی بدن می‌شود، به طوری که دیگر سلول‌های تغییر یافته ژنتیکی - یعنی سلول‌های سرطانی - را نمی‌بیند. بنابراین، او نسبت به فرآیند تجمع جهش هشدار می‌دهد، زیرا در واقع اولین مسیر برای سرطان‌زایی - رشد و توسعه تومور‌های سرطانی - است.

این متخصص خاطرنشان می‌کند که اکثر شیرینی‌ها، از جمله بیسکویت‌ها، کیک‌ها و سایر شیرینی‌ها، حاوی روغن جامد گیاهی (روغن جامد هیدروژنه) هستند که به نوبه خود خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهد. همچنین، مقدار زیادی چربی و کربوهیدرات در رژیم غذایی می‌تواند منجر به چاقی شود و قند می‌تواند منجر به ایجاد دیابت شود.

لازم به ذکر است که نتایج مطالعه‌ای که توسط دانشمندان دانشکده علوم و سیاست تغذیه در دانشگاه تافتس انجام شد، نشان داد که نوشیدن نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر سالانه باعث ۲.۲ میلیون مورد جدید ابتلا به دیابت نوع ۲ و ۱.۲ میلیون مورد ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی در سراسر جهان می‌شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری