۱۴ آبان ۱۴۰۵
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار،کباب بلدرچین
بلدرچین: ۲ عدد
پیاز رنده شده: ۳ عدد
فلفل سبز دلمهای: ۲ عدد
زعفران: ۱ قاشق چایخوری
آبلیمو: ۱/۴ استکان
فلفل و نمک: به مقدار لازم
هر بلدرچین را به چهار قسمت تقسیم کنید. پیاز، نمک، فلفل، زعفران و آبلیمو را خوب مخلوط کنید و به بلدرچین بمالید. چند ساعتی به همین حال باشد. سپس فلفل دلمهای را به قطعات کوچک برش داده و بلدرچین را به سیخ بکشید. سپس روی زغال گذاشته تا خوب پخته شود.
منبع: کاویاب