مصرف فیبر زیاد در دوران بارداری خطر ابتلا به بیماری سلیاک را کاهش می‌دهد

بیماری سلیاک یک اختلال خودایمنی است که در نتیجه عدم تحمل پروتئین غلات گلیادین ایجاد می‌شود. این پروتئین باعث آتروفی مخاط روده کوچک می‌شود که منجر به اختلال در جذب روده و اختلالات متابولیک می‌شود. این بیماری خود را به صورت اختلالات سوء هاضمه، از جمله مدفوع نرم و مکرر و کاهش وزن نشان می‌دهد. این بیماری اغلب برای اولین بار در برخی از کودکان در سن ۵-۶ ماهگی، پس از معرفی غذا‌های جامد، زمانی که نوزادان با انواع مختلف غلات آشنا می‌شوند، ظاهر می‌شود. آلرژی غذایی به غذا‌های مختلف می‌تواند در ارتباط با بیماری سلیاک ایجاد شود. طبق آمار، از هر صد کودک در اروپا، یک نفر مستعد ابتلا به این بیماری است.

به گزارش مجله خبری نگار، بیماری سلیاک یک اختلال خودایمنی است که در نتیجه عدم تحمل پروتئین غلات گلیادین ایجاد می‌شود. این پروتئین باعث آتروفی مخاط روده کوچک می‌شود که منجر به اختلال در جذب روده و اختلالات متابولیک می‌شود. این بیماری خود را به صورت اختلالات سوء هاضمه، از جمله مدفوع نرم و مکرر و کاهش وزن نشان می‌دهد. این بیماری اغلب برای اولین بار در برخی از کودکان در سن ۵-۶ ماهگی، پس از معرفی غذا‌های جامد، زمانی که نوزادان با انواع مختلف غلات آشنا می‌شوند، ظاهر می‌شود. آلرژی غذایی به غذا‌های مختلف می‌تواند در ارتباط با بیماری سلیاک ایجاد شود. طبق آمار، از هر صد کودک در اروپا، یک نفر مستعد ابتلا به این بیماری است.

دانشمندان نروژی ۸۸۰۰۰ کودک متولد شده بین سال‌های ۱۹۹۹ تا ۲۰۰۹ را مورد مطالعه قرار دادند. آنها میزان مصرف فیبر مادران را در دوران بارداری به دقت بررسی کردند. بر این اساس، محققان به این نتیجه رسیدند که اگر مادران باردار فیبر کافی مصرف کنند، نوزادان آنها خطر کمتری برای ابتلا به عدم تحمل گلیادین خواهند داشت. محققان محاسبه کردند که مصرف فقط ۱۰ گرم فیبر در روز برای کاهش ۸ درصدی خطر ابتلا به بیماری سلیاک در کودکان کافی است؛ و ۴۵ گرم این خطر را ۳۴ درصد کاهش می‌دهد.

متخصصان توصیه می‌کنند زنان در دوران بارداری غذا‌هایی مانند لوبیا، کلم بروکلی، سیب‌زمینی، میوه‌ها و ... را بیشتر مصرف کنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری