مطالعه: رژیم غذایی از یکی از خطرناک‌ترین بیماری‌های کبدی محافظت می‌کند

یک مطالعه اخیر اسپانیایی نشان داد که پیروی از یک رژیم غذایی خاص، خطر ابتلا به بیماری کبد چرب متابولیک (MASLD) را که یکی از شایع‌ترین بیماری‌های کبدی است، کاهش می‌دهد.

به گزارش مجله خبری نگار، مجله "مواد مغذی" نشان داد که محققان اسپانیایی، ضمن مطالعه علل MASLD و ارزیابی تأثیر الگو‌های غذایی بر آن، دریافتند که پیروی از رژیم‌های غذایی خاص، مانند رژیم غذایی مدیترانه‌ای، به طور مؤثر در کاهش خطر ابتلا به این بیماری نقش دارد.

در طول این مطالعه، محققان دانشگاه روویرا‌ای ویرژیلی در اسپانیا تجزیه و تحلیل جامعی از داده‌های ۱۳ مطالعه علمی شامل ۹۲۶ نفر انجام دادند تا تأثیر الگو‌های غذایی را بر این بیماری ارزیابی کنند. نتایج نشان داد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای، مبتنی بر خوردن سبزیجات، ماهی، غلات کامل و روغن زیتون، بهترین نتایج را در بین رژیم‌های غذایی برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با تجمع چربی در کبد به دست آورده است.

این مطالعه همچنین نشان داد که پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای به کاهش شاخص‌های بیماری MASLD کمک می‌کند، به بهبود کنترل قند خون کمک می‌کند و علل التهاب در بدن را کاهش می‌دهد.

محققان به تأثیر مثبت روزه‌داری متناوب بر بهبود شرایط بیماران اشاره کردند، اما بر نیاز به مطالعات طولانی‌مدت برای تأیید پایداری این مزایا بر عملکرد کبد و تعیین پروتکل‌های غذایی بهینه تأکید کردند.

تیم تحقیقاتی تأیید کرد که MASLD شامل عوامل خطر متعددی است که در آنها تغذیه نقش محوری دارد و یافته‌های آنها امیدی برای توسعه استراتژی‌های تغذیه‌ای مؤثر برای جلوگیری از بیماری‌های کبدی مرتبط با چاقی ارائه می‌دهد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری