یک پزشک توضیح داد که مصرف چه مقدار فیبر در روز بی‌خطر است

مصرف روزانه ۵۰ تا ۶۰ گرم فیبر بی‌خطر است

به گزارش مجله خبری نگار، لیا وتزل، متخصص تغذیه (آمریکا)، به WelnessPulse گفت: مصرف بیش از ۵۰ تا ۶۰ گرم فیبر غذایی گیاهی در روز بی‌خطر است. تجاوز از این حد می‌تواند باعث ناراحتی گوارشی و اختلال در جذب مواد مغذی شود.

این پزشک توضیح داد که فیبر کربوهیدراتی است که در غذا‌های گیاهی یافت می‌شود. این ماده نقش حیاتی در حفظ سلامت روده و جلوگیری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت و فشار خون بالا دارد. به گفته این متخصص تغذیه، فیبر را می‌توان تقریباً به دو نوع تقسیم کرد.

فیبر محلول، ماده‌ای ژل مانند در معده تشکیل می‌دهد که هضم را کند می‌کند و به شما این امکان را می‌دهد که مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. مصرف منظم این نوع فیبر غذایی به کنترل قند خون و سطح کلسترول کمک می‌کند. غذا‌های سرشار از فیبر محلول شامل آووکادو، سیب، موز، جو دوسر و لوبیا سیاه هستند.

فیبر نامحلول هنگام عبور از دستگاه گوارش دست نخورده باقی می‌ماند. این فیبر به بهبود حساسیت به انسولین و حفظ سلامت روده کمک می‌کند. منابع غنی فیبر نامحلول شامل آرد غلات کامل، سبوس، آجیل، دانه‌ها و پوست بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات است.

با وجود فواید آشکار فیبر، مصرف ناکافی آن می‌تواند عواقب ناخوشایندی به دنبال داشته باشد.

این متخصص توضیح داد: «تجاوز از مقدار توصیه‌شده‌ی ۵۰ تا ۶۰ گرم می‌تواند منجر به علائم ناخوشایندی مانند نفخ، گاز یا حتی اختلال در جذب مواد مغذی شود. سایر نشانه‌های فیبر اضافی می‌تواند شامل ناراحتی، یبوست، اسهال و درد شکم باشد. بنابراین، اعتدال در مصرف فیبر ضروری است - ۱۴ گرم فیبر غذایی به ازای هر ۱۰۰۰ کالری در رژیم غذایی.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری