نوشیدن چای به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و سکته مغزی کمک می‌کند

به گزارش مجله خبری نگار، بر اساس مطالعه‌ای که در مجله اروپایی پیشگیری از بیماری‌های قلبی منتشر شده است، تنها یک فنجان چای در روز می‌تواند به شما کمک کند تا از مراجعه به پزشک بی‌نیاز شوید و امید به زندگی خود را افزایش دهید.

در این مطالعه، محققان اظهار داشتند که نوشیدن چای سه بار یا بیشتر در هفته ممکن است منجر به بهبود سلامت قلب و عروق و افزایش طول عمر شود.

محققان آکادمی علوم پزشکی چین در پکن در مطالعه‌ای گسترده و بلندمدت، ۱۰۰۹۰۲ شرکت‌کننده را که سابقه حمله قلبی، سکته مغزی یا سرطان نداشتند، بررسی کردند. این گروه به دو گروه تقسیم شدند: کسانی که سه بار یا بیشتر در هفته چای می‌نوشیدند و کسانی که چای نمی‌نوشیدند.

پس از هفت سال مشاهده، محققان دریافتند افرادی که مرتباً چای می‌نوشند، احتمال بیشتری دارد که در مدت طولانی‌تری سالم بمانند. مصرف‌کنندگان منظم چای ۲۰٪ کمتر احتمال دارد به بیماری قلبی و سکته مغزی مبتلا شوند، ۲۲٪ کمتر احتمال دارد که بر اثر بیماری قلبی و سکته مغزی فوت کنند و ۱۵٪ کمتر احتمال دارد که به دلایل دیگر فوت کنند.

یک مطالعه بعدی نیز زیرگروهی متشکل از کمی بیش از ۱۴۰۰۰ نفر را ارزیابی کرد. افرادی که در هر دو مطالعه عادت نوشیدن چای خود را حفظ کردند، مزایای برجسته‌تری از جمله ۵۶ درصد کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی کشنده و سکته مغزی را مشاهده کردند.

برخی از متخصصان که در وب‌سایت مرکز رسانه‌های علمی به نقل از آنها صحبت شده است، خاطرنشان می‌کنند که این مطالعه یک مطالعه مشاهده‌ای بوده و لزوماً ارتباطی بین نوشیدن چای و سلامت قلب و عروق و طول عمر برقرار نمی‌کند.

کارشناسان می‌گویند فواید سلامتی مشاهده شده در چای‌های معمولی را می‌توان به پلی‌فنول‌ها، مواد شیمیایی آلی موجود در چای سیاه و سبز، نسبت داد.

سبز یا مشکی؟

شایان ذکر است که فواید آن بسته به نوع چای متفاوت است. در حالی که هم چای سیاه و هم چای سبز حاوی پلی فنول هستند، این تفاوت‌ها ممکن است در بین مصرف‌کنندگان چای سبز بیشتر باشد. این ممکن است به این دلیل باشد که فرآیند تخمیر درگیر در ایجاد چای سیاه می‌تواند قدرت پلی فنول‌ها را رقیق کند. همچنین این واقعیت وجود دارد که چای سیاه اغلب با شیر سرو و رقیق می‌شود.

دکتر دانگ‌فنگ گو، نویسنده ارشد این مطالعه و استاد اپیدمیولوژی و ژنتیک پزشکی در آکادمی علوم چین، خاطرنشان کرد که ترجیحات شرکت‌کنندگان در این مطالعه به شدت به سمت چای سبز متمایل بود.

گو در بیانیه خود نوشت: «در جمعیت مورد مطالعه ما، ۴۹ درصد از شرکت‌کنندگان اغلب چای سبز مصرف می‌کردند، در حالی که تنها ۸ درصد منحصراً چای سیاه مصرف می‌کردند.»

نکته‌ی قابل توجه دیگر این است که مزایای سلامتی در مردان بیشتر از زنان بود. محققان اظهار داشتند که این ممکن است به دلیل نرخ پایین‌تر بیماری قلبی و سکته مغزی در زنان باشد.

نویسندگان می‌گویند تحقیقاتشان ادامه دارد و با جمع‌آوری داده‌های بیشتر هر روز، نتایج بیشتری به دست خواهد آمد.