یک متخصص تغذیه از مردم خواست که در تابستان امسال غذا‌های سرد را امتحان کنند

متخصص تغذیه ماکارووا: شما می‌توانید در تابستان با غذا‌های سرد آزمایش کنید.

به گزارش مجله خبری نگار، متخصص تغذیه، نکاتی را در مورد چگونگی تنوع بخشیدن به منوی تابستانی شما به اشتراک گذاشت. او پیشنهاد می‌کند که غذا‌های سرد را امتحان کنید.

به گفته او، می‌توانید به جای سوپ‌های داغ، سوپ چغندر یا بامیه و به جای غذا‌های فرعی سنگین، سالاد‌های مقوی را انتخاب کنید. این متخصص تأکید کرد که هر وعده غذایی باید حاوی پروتئین، چربی، کربوهیدرات و فیبر باشد.

او توصیه کرد که از سبزیجات و سبزیجات به عنوان پایه سالاد تابستانی استفاده شود و غلات یا حبوبات، منابع پروتئین و چربی‌های سالم به آن اضافه شود. به گفته این متخصص، این رژیم غذایی به حفظ احساس سیری کمک می‌کند، ویتامین‌های بدن را تأمین می‌کند و همچنین در هوای گرم تحمل آن آسان‌تر است.

در ۱۰ ژوئن، روستیسلاو نووژیلوف، سرآشپز این برند، در مورد اینکه کدام سوپ‌های سرد می‌توانند جایگزین خوبی برای اوکروشکای سنتی باشند، بحث کرد. طبق وب‌سایت kp، از جمله واضح‌ترین گزینه‌ها می‌توان به سوپ چغندر، شی سرد، بورشت سرد و گاسپاچو اشاره کرد.

در تاریخ ۳ ژوئن، ایگور بوخاروف، صاحب رستوران، اوکروشکا با پایه آبجو را به عنوان یک مد برای فصل تعطیلات ۲۰۲۶ معرفی کرد. به گزارش ۳۶۰.ru، او کمپین فدرال «روز‌های آبجوی روسیه» را که از ۲۸ مه تا ۳۰ ژوئن برگزار می‌شود، الهام‌بخش این ایده دانست.

پیش از این، در تاریخ ۲ ژوئن، آنتون پولیاکوف، متخصص تغذیه و غدد درون‌ریز، توضیح داد که یافتن یک جایگزین متعادل برای کواس و کفیر که بدون شکر و شیر باشد و طعم اوکروشکای سنتی را حفظ کند، دشوار است. با این حال، به گفته NSN، کواس خانگی که برخلاف کواس خریداری شده از فروشگاه، "حاوی شکر نیست"، یک گزینه است.

در ماه مه، داریا روساکووا، متخصص تغذیه، هشدار داد که مواد شور موجود در اوکروشکا به کلیه‌ها فشار وارد می‌کند. علاوه بر این، به گزارش RT، در افرادی که مشکلات گوارشی دارند، کواس و فرآورده‌های شیر تخمیر شده می‌توانند در صورت ترکیب با سایر مواد باعث تخمیر، نفخ و سوزش سر دل شوند، زیرا این غذا چند جزئی است.

در عین حال، دکتر سوتلانا کانِفسکایا در مورد خطرات مصرف اوکروشکا در صورت ابتلا به بیماری‌های دستگاه گوارش یا دیابت هشدار داد. او گفت که اگر مرتباً آن را مصرف می‌کنید، مهم است که میزان نمک، چربی اشباع و کربوهیدرات آن را در نظر بگیرید.

منبع: iz

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری