متخصص تغذیه، مضرات چیپس سیب‌زمینی را اغراق‌آمیز خواند

چیپس، اگر در حد اعتدال مصرف شود، ضررش از بعضی میوه‌ها بیشتر نیست. این را ایوان آلیمنکو، متخصص تغذیه، در مصاحبه با رادیو اسپوتنیک در مورد مضرات اغراق‌آمیز چیپس بیان کرد.

به گزارش مجله خبری نگار، چیپس، اگر در حد اعتدال مصرف شود، ضررش از بعضی میوه‌ها بیشتر نیست. این را ایوان آلیمنکو، متخصص تغذیه، در مصاحبه با رادیو اسپوتنیک در مورد مضرات اغراق‌آمیز چیپس بیان کرد.

اعتقاد بر این است که چیپس، مانند نوشابه‌های شیرین و شیرینی‌های مختلف، از ناسالم‌ترین خوراکی‌ها هستند. در واقع، کالری بالای آنها و همچنین نمکی که دارند، در صورت مصرف منظم برای داشتن اندامی سالم مفید نیستند. اما به گفته آلیمنکو، میوه نیز اگر در حد اعتدال مصرف شود، همیشه سالم نیست.

این متخصص تغذیه می‌گوید: «چیپس به دلیل شور بودن، برای افراد مبتلا به فشار خون بالا مضر است. افراد مبتلا به تصلب شرایین نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنند، زیرا سطح کلسترول را بالا می‌برد. ناگفته پیداست که برای افراد چاق مضر است، زیرا کالری بسیار بالایی دارد. اما درک این نکته مهم است که حتی غذا‌هایی که نسبتاً سالم در نظر گرفته می‌شوند نیز می‌توانند برای افراد مبتلا به این بیماری‌ها مضر باشند. در اینجا مرز باریکی وجود دارد که تعریف آن بسیار دشوار است.»

این متخصص افزود که ترویج بسته‌بندی‌های کوچک‌تر می‌تواند مشکل چیپس را حل کند. آلیمنکو توضیح داد: «اگر بسته‌های کوچک‌تر ارزان‌تر از بسته‌های بزرگ‌تر بودند، خطرات مرتبط با خوردن چیپس کمتر می‌شد. مردم یک بسته کوچک می‌خریدند، آن را می‌خوردند و در آرامش بودند. اما در عوض، آنها میوه زیادی می‌خورند که می‌تواند چاقی را بیشتر کند، زیرا تمام فروکتوز وارد معده می‌شود و چربی احشایی ایجاد می‌کند.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری