بورانی اسفناج علاوه بر طعم و مزه‌ی بی نظیرش یک پیش غذای مقوی محسوب می‌شود

بورانی اسفناج یک پیش غذای عالی برای مهمانی و یا سفره‌های خودمانی است

به گزارش مجله خبری نگار،بورانی اسفناج یک پیش غذای عالی برای مهمانی و یا سفره‌های خودمانی است و بسیار سریع تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه است با ما همراه باشید.

بورانی اسفناج

بورانی اسفناج را میتوان به مدل‌های متنوع تهیه کرد. اگر آن را با سیر و گردو مخلوط کنید عطر و مزه آن فوق العاده عالی است.

مواد لازم برای بورانی اسفناج

اسفناج ۱ کیلو

گردوی خرد شده ۴ قاشق غذاخوری

ماست ۵۰۰ گرم

سیر تازه ۱۰۰ گرم (اگر سیرتازه در دسترس نبود از ۳ حبه سیر استفاده کنید)

نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی

طرز تهیه بورانی اسفناج

ابتدا اسفناج و سیر را پاک کنید و خوب بشویید. سپس آنها را خرد کنید و در یک قابلمه تفت دهید. هنگام تفت دادن هم مقداری نمک و زرد چوبه به آن اضافه کنید تا کاملا بپزند.

بعد از اینکه اسفناج‌ها با سیر تفت خوردند از روی حرارت بر میداریم تا خنک شوند. ماست را هم با قاشق کاملا هم بزنید تا یکدست شود بعد مقداری نمک، فلفل و گردوی خرد شده را به همراه اسفناج‌های سرد شده داخل ماست بریزید و خوب مخلوط کنید. بعد این پیش غذای خوشمزه را در ظرف مورد نظر سرو کنید.

منبع: هنر فارسی

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری