بدترین نوشیدنی‌ها برای سلامت روده

به گزارش مجله خبری نگار،در مصاحبه‌ای با دیلی میل، کارشناسان تأیید کردند که بسیاری از مردم بر کیفیت غذا تمرکز می‌کنند و نقش نوشیدنی‌ها را در حمایت یا آسیب رساندن به میکروبیوم روده نادیده می‌گیرند، که ممکن است منجر به نفخ، خستگی، اختلالات گوارشی و احتمالاً مشکلات مزمن سلامتی شود.

ریان لمبرت، متخصص تغذیه و نویسنده کتاب «ترکیب فیبر»، توضیح می‌دهد که میکروبیوم روده تحت تأثیر عوامل متعددی قرار می‌گیرد، به‌ویژه مایعاتی که فرد مصرف می‌کند، و خاطرنشان می‌کند که مصرف بیش از حد برخی نوشیدنی‌ها می‌تواند تعادل باکتری‌های مفید را مختل کند.

روده محل زندگی تریلیون‌ها میکروارگانیسم است که نقش حیاتی در هضم غذا، حمایت از ایمنی، تنظیم التهاب و متابولیسم دارند. هنگامی که این سیستم متعادل باشد، باکتری‌های مفید از دستگاه گوارش محافظت می‌کنند، در حالی که عدم تعادل منجر به علائم و مشکلات سلامتی متعددی از جمله چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی می‌شود.

متخصصان تأیید می‌کنند که تأثیر نوشیدنی‌ها به دو دسته مفید و مضر تقسیم می‌شود؛ برخی از آنها به آبرسانی بدن کمک کرده و باکتری‌های مفید را تغذیه می‌کنند، در حالی که برخی دیگر باعث تحریک پوشش روده و اختلال در میکروبیوم می‌شوند.

هانیا ویدمار، متخصص تغذیه، با اشاره به اینکه نظم و سادگی از پیروی از روند‌های غذایی مهم‌تر است، تأکید می‌کند که آب، چای گیاهی، چای سبز کم‌رنگ و نوشیدنی‌های تخمیر شده مانند کفیر از بهترین انتخاب‌ها برای سلامت روده هستند.

در مقابل، متخصصان در مورد تعدادی از نوشیدنی‌هایی که ممکن است به سیستم گوارش آسیب برسانند، هشدار می‌دهند، که مهمترین آنها عبارتند از:

آبمیوه‌های غلیظ

این نوشیدنی‌ها به عنوان نوشیدنی‌های مفید برای روده به بازار عرضه می‌شوند، اما اغلب قند زیاد، فیبر کم و اسیدیته بالایی دارند که می‌تواند منجر به سوزش معده، رفلاکس و حالت تهوع شود.

شیر جو دوسر تجاری

برخی از انواع حاوی روغن‌های اضافه، غلیظ‌کننده‌ها و صمغ‌هایی هستند که ممکن است باعث ناراحتی گوارشی شوند، به‌خصوص در افرادی که روده‌های حساسی دارند.

قهوه فیلتر نشده

آنها ترشح اسید معده و حرکات روده را تحریک می‌کنند و ممکن است برای برخی افراد مفید باشند، اما ممکن است علائم رفلاکس و سندرم روده تحریک‌پذیر را در برخی دیگر افزایش دهند. با وجود اینکه بدون قند هستند، شیرین‌کننده‌های مصنوعی ممکن است در برخی افراد بر تعادل باکتری‌های روده تأثیر بگذارند، به خصوص هنگامی که بیش از حد مصرف شوند.

نوشیدنی‌های الکلی و آبجو

مصرف منظم الکل منجر به افزایش نفوذپذیری روده و اختلال در میکروبیوم می‌شود و آبجو یکی از نفخ‌آورترین نوشیدنی‌های الکلی است.

نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر

این امر به کاهش تنوع باکتری‌های مفید کمک می‌کند و با افزایش التهاب و اختلالات گوارشی مرتبط است.

نوشیدنی‌های انرژی‌زا

این نوشیدنی ترکیبی از کافئین، شیرین‌کننده‌ها، اسیدیته و افزودنی‌ها است که آن را به یکی از تحریک‌کننده‌ترین نوشیدنی‌ها برای دستگاه گوارش تبدیل می‌کند.

شیک‌های پروتئینی تولید شده

ممکن است حاوی شیرین‌کننده‌ها، الکل‌های قندی و غلیظ‌کننده‌هایی باشد که باعث ایجاد گاز و اسهال می‌شوند و پروتئین آب پنیر ممکن است برای افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند، مشکلاتی ایجاد کند.