غذا‌های چرب ارتباط بین روده و مغز را مختل می‌کنند
کد خبر: ۹۶۵۱۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۳۰
مطالعات نشان می‌دهد که دیر غذا خوردن باعث افزایش ناگهانی قند خون می‌شود و بدن شما در مقایسه با زودتر غذا خوردن، چربی کمتری می‌سوزاند.
کد خبر: ۹۶۵۰۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۹
احتمالاً بسیاری از افراد نام رژیم غذایی مدیترانه‌ای را شنیده‌اند. پیروان این رژیم غذایی معمولاً از سلامت و نشاط فوق‌العاده‌ای که حتی برای ساکنان مسن منطقه فراهم می‌کند، یاد می‌کنند. اکنون آنها استدلال دیگری دارند: این رژیم غذایی خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۹۶۴۹۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۹
بسیاری از افراد برای کاهش وزن و رسیدن به اندام ایده‌آل خود، اقدامات شدیدی انجام میدهند. همانطور که توسط Slovo i Delo گزارش شده است، دکتر میخائیل کوشوتوف در مورد اینکه آیا ارزش امتحان کردن یک رژیم غذایی جداگانه را دارد، بحث کرده است.
کد خبر: ۹۶۴۹۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۹
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد: اجرای تغییرات غذایی در پرواز‌های داخلی با حذف دسر‌های ناسالم و کاهش نوشابه ادامه دارد.
کد خبر: ۹۶۴۴۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۹
افرادی با هدف برجسته‌کردن گرانی مواد غذایی در کانادا، در پوشش بابانوئل وارد یک فروشگاه شده و هزاران دلار خوراکی را به سرقت بردند.
کد خبر: ۹۶۴۴۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۸
سالاد میگو همراه با سس خوشمزه
کد خبر: ۹۶۴۲۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۸
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، گفت: سند راهبرد ملی بهبود کیفیت آب آشامیدنی (۱۴۰۵–۱۴۱۰) با هدف ارتقای کیفیت آب شرب کشور تهیه و تدوین شده است.
کد خبر: ۹۶۴۲۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۸
غلبه بر هوس‌های غذایی دشوار است، و گاهی اوقات حتی درک آنها دشوار است. چرا در یک لحظه خاص از روز هوس کیک شکلاتی، ترشی یا پنیر می‌کنید؟ گاهی اوقات این هوس‌ها منطقی هستند. به عنوان مثال، ارتباط با غذا و حافظه می‌تواند به طور ویژه قوی باشد، بنابراین اگر به سینما می‌روید، ممکن است هوس پاپ کورن کنید. در موارد دیگر، استرس و اضطراب می‌تواند منجر به هوس شود. کورتیزول هورمونی است که در هنگام استرس آزاد می‌شود و ما را به هوس غذا‌های شیرین یا شور سوق می‌دهد.
کد خبر: ۹۶۴۲۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۸
قفسه‌های سوپرمارکت‌ها اکنون پر از بسته‌های سبزیجات با برگ‌های ریز است. اینها میکروگرین‌ها هستند که به یک روند جدید در تغذیه سالم تبدیل شده‌اند. همانطور که Slovo i Delo گزارش می‌دهد، متخصصان تغذیه آنچه را که باید در مورد میکروگرین‌ها و نحوه پرورش آنها بدانید، توضیح داده‌اند.
کد خبر: ۹۶۴۲۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۸
روابط عمومی سازمان غذا و دارو اسامی تازه‌ای از فرآورده‌های آرایش چشم فاقد مجوز‌های بهداشتی و ایمنی را اعلام کرد.
کد خبر: ۹۶۴۱۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۸
روش پیشنهادی منابع معتبر، سرخ کردن کتلت با حرارت متوسط و روغنی است که تا نیمه ضخامت کتلت بالا آمده باشد. حرارت زیاد، تنها سطح بیرونی را می‌سوزاند و مانع پخت مغز کتلت می‌شود، در حالی که سرخ کردن آهسته، تردی یکنواخت و طعمی مطلوب ایجاد می‌کند.
کد خبر: ۹۶۴۰۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۸
کتلت لاهیجان یکی از انواع غذا‌های مشهور خیابانی لاهیجان و استان گیلان است که از ترکیب مواد کتلت با خمیر نان بربری و سبوس آن تهیه می‌شود.
کد خبر: ۹۶۴۰۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۸
سالاد الویه یک سالاد معروف و پرطرفدار روسی است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن مرغ، سیب زمینی، سس مایونز و خیارشور است سالاد الویه در کشور‌های اروپایی با نام سالاد روسی شناخته می‌شود. این سالاد غذای اصلی شب سال نو در کشور روسیه نیز می‌باشد.
کد خبر: ۹۶۴۰۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۸
اگر طعم تلخ یا روغنی شدن بادمجان غذا‌های شما را خراب می‌کند، این راهنما دقیقاً برای شماست. از تشخیص بادمجان شیرین هنگام خرید تا بهترین روش‌های گرفتن تلخی و کاهش جذب روغن، همه نکات کاربردی را به‌صورت ساده و کاملاً آشپزی‌پسند یاد بگیرید و بادمجانی خوش‌طعم، سبک و حرفه‌ای بپزید.
کد خبر: ۹۶۳۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۸
کوکو سبزی در عین حال که غذای خوشمزه‌ای است طرز تهیه آن بسیار آسان است و در زمان کمی آماده می‌شود مخصوصاً اگر سبزی کوکوی آماده و خرد کرده داشته باشید خیلی سریع و بی دردسر حاضر می‌شود، اما پیشنهاد می‌کنم برای تهیه کوکو سبزی حتماً از سبزی تازه استفاده کنید.
کد خبر: ۹۶۳۸۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۸
وقتی شب یلدا می‌رسه، هیچ رژیمی دوام نمیاره و انگار گرمای چراغ خونه‌ها با بوی غذا‌های مادربزرگی قاطی می‌شه. از صدای قل‌قل آش گرفته تا بخار دلمه‌ها، سفره‌ها رنگی می‌شن تا بلندترین شب سال کوتاه‌تر و خوش‌عطرتر بشه. این گزارش کوتاه، شما را به قلب سفره‌ی یلدای ایرانی و چند غذای اصیل آن مهمان می‌کند.
کد خبر: ۹۶۳۸۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۸
مقالاتی که مضر بودن غذا‌های مختلف را محکوم می‌کنند، به طور فزاینده‌ای در فضای آنلاین ظاهر می‌شوند. اغلب، چنین نظرات "کارشناسی" هیچ ارتباطی با واقعیت ندارند و خود متن در پاسخ به تقاضا منتشر می‌شود. با این حال، همه مقالات کارشناسی جعلی نیستند. به عنوان مثال، پزشکان هشدار میدهند که افراد مبتلا به فشار خون بالا، مشکلات کلیوی یا میگرن باید از مصرف بیش از حد پنیر خودداری کنند. همانطور که توسط نارودنی نووستی گزارش شده است، داریا روساکووا، متخصص تغذیه، پنج غذای دیگر را که افراد مبتلا به این بیماری‌ها باید مصرف آنها را محدود کنند، فهرست کرده است.
کد خبر: ۹۶۳۴۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۷
کوکو سیب‌زمینی یکی از غذا‌های بسیار ساده و خوشمزه‌ای است؛ مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد و در زمان کوتاهی آماده سرو است.
کد خبر: ۹۶۳۳۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۷
خورشت «به» یکی از اصیل‌ترین خورشت‌های ایرانیِ فصل سرماست؛ غذایی گرم، معطر و مقوی که دقیقاً با فلسفه شب یلدا هم‌خوانی دارد. تصمیم داریم در روز بیشت و ششم تا یلدا این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
کد خبر: ۹۶۳۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۷