به گزارش گاردین، یک مطالعه گسترده که شامل ۵۰۰۰۰۰ نفر از ساکنان بریتانیا بود، نشان داد که افزودن نمک به غذا هنگام صرف غذا با مرگ زودرس مرتبط است.
کد خبر: ۹۶۰۶۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۳
بادمجان می‌تواند یکی از مواد تشکیل‌دهنده‌ی راتاتویی، املت، استیک و مرغ کبابی و بسیاری از غذا‌های دیگر باشد. به گفته‌ی سارا گارونه، متخصص تغذیه، خوردن بادمجان فواید غیرمنتظره‌ای برای سلامتی دارد.
کد خبر: ۹۶۰۶۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۳
برنامه جهانی غذای سازمان ملل متحد روز جمعه اعلام کرد که به دلیل کمبود بودجه، از ماه آینده سهمیه‌های غذایی جوامع سودانی که با قحطی مواجه هستند را کاهش خواهد داد.
کد خبر: ۹۶۰۴۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۲
به گفته نویسندگان، غذا‌های غنی از پلی‌فنول اغلب در کنار سایر عوامل در یک رژیم غذایی سالم، سلامت قلب و عروق را ارتقا می‌دهند.
کد خبر: ۹۶۰۲۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۲
آرتریت روماتوئید یک بیماری خودایمنی است و علت این فرآیند التهابی که تقریباً ۱ ٪ از جمعیت جهان، عمدتاً زنان را تحت تأثیر قرار می‌دهد، هنوز مشخص نیست.
کد خبر: ۹۵۹۹۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۲
کوکو مرغ کردی نوعی کوکو ترد و بسیار خوشمزه است که از ترکیب مرغ با پیاز، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای و... تهیه می‌شود.
کد خبر: ۹۵۹۵۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۱
در روز‌های سرد، پختن یک آبگوشت خوشمزه، فراتر از یک آشپزی ساده است؛ این کار یک هنر و یک راز خانوادگی است که آرامش را به خانه می‌آورد. اگر شما هم آماده‌اید تا با یادگیری فوت و فن‌های یک آبگوشت اصیل ایرانی، خود را به این دنیای گرم و دلچسب مهمان کنید، آماده باشید! ما در ادامه، تمام راز‌های آرامش زمستانی را برای شما فاش خواهیم کرد تا آبگوشتی بپزید که همه را شگفت‌زده کند. ”
کد خبر: ۹۵۹۵۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۱
غذا‌هایی وجود دارند که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند. سبزیجات و میوه‌ها معمولاً به عنوان مثال ذکر می‌شوند. همانطور که توسط نارودنیه نووستی گزارش شده است، الکسی کووالکوف، متخصص تغذیه، توضیح داد که مثال‌های نقضی وجود دارد - غذا‌هایی که در واقع به سرطان کمک می‌کنند.
کد خبر: ۹۵۹۱۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۱
هوای سرد فشار بیشتری به عضلات وارد می‌کند، اما پروتئین‌های گیاهی می‌توانند با ترکیبی از اسید‌های آمینه و آنتی‌اکسیدان‌ها شما را سریع‌تر به تمرین برگردانند.
کد خبر: ۹۵۸۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۰
دانشگاه پلی‌تکنیک تحقیقات ملی پرم: کلم کیمچی نباید توسط افراد مبتلا به فشار خون بالا مصرف شود.
کد خبر: ۹۵۸۴۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۰
ضرب‌المثل قدیمی می‌گوید صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روز است و دانشمندان دریافته‌اند که این گفته درست است. دلیلش این است که یک مطالعه جدید نشان داده است که نخوردن صبحانه می‌تواند عملکرد شناختی را به طور جدی مختل کند.
کد خبر: ۹۵۸۳۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۰
طبق گزارش مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها، دیابت تنها در ایالات متحده بیش از ۳۷ میلیون نفر را تحت تأثیر قرار داده است. همچنین هفتمین علت اصلی مرگ و میر در ایالات متحده است. تحقیقات جدید ارائه شده در نشست سالانه انجمن اروپایی مطالعه دیابت (EASD) نشان می‌دهد که برخی غذا‌ها ممکن است امید به زندگی را در افراد مبتلا به دیابت افزایش دهند*.
کد خبر: ۹۵۸۳۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۰
افرادی که سعی در کاهش وزن دارند، مدت‌هاست می‌دانند که باید از خوردن تنقلات در اواخر شب خودداری کنند. مطالعات متعدد نشان می‌دهد که خوردن غذا در شب ارتباط مستقیمی با افزایش وزن و افزایش خطر چاقی دارد. با این حال، تعداد کمی تلاش کرده‌اند تا دلیل این اتفاق را درک کنند.
کد خبر: ۹۵۸۳۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۰
محققان دانشگاه سائوپائولو دریافته‌اند که غذا‌های بسیار فرآوری‌شده خطر مرگ زودرس را افزایش می‌دهند. این یافته‌ها در مجله آمریکایی طب پیشگیری منتشر شده است.
کد خبر: ۹۵۸۳۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۰
گرم‌کردن فر پیش از پخت، نقش تعیین‌کننده‌ای در بافت، طعم و کیفیت نهایی غذا و شیرینی دارد و از خراب شدن شیرینی‌ها جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۹۵۸۱۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۹
غذا‌های فوق فرآوری شده خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش می‌دهند
کد خبر: ۹۵۷۹۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۹
بستنی، پیتزای منجمد، نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر و سوپ‌های فوری نمونه‌هایی از غذا‌های فوق فرآوری‌شده هستند و اگرچه ممکن است طعم خوبی داشته باشند، اما تحقیقات به طور فزاینده‌ای نشان می‌دهند که غذا‌های فوق‌فرآوری‌شده با مشکلات سلامتی مرتبط هستند.
کد خبر: ۹۵۷۸۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۹
عضو هیأت علمی گروه طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: مصرف غذا‌های گرم و رطوبت‌رسان مانند حریره بادام، آبگوشت و خورش‌های حاوی میوه و سبزیجات در پاییز، علاوه بر تقویت سیستم ایمنی و دستگاه گوارش، می‌تواند از خشکی پوست و بروز اختلالات خلقی مرتبط با تغییر فصل پیشگیری کند.
کد خبر: ۹۵۷۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۹
پزشکان تأکید می‌کنند بیماران سینوزیتی در این روز‌ها باید مراقبت‌های روزانه را جدی‌تر از همیشه دنبال کنند تا از عود بیماری جلوگیری شود.
کد خبر: ۹۵۷۷۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۹
کاملاً مشخص است که برخی از سیستم‌های بدن برای زندگی یک فرد ضروری هستند. تا زمانی که آنها به طور کامل کار کنند، فرد سالم و پر از انرژی است. در زمستان، زمانی که سیستم دفاعی بدن با تمام ظرفیت خود برای محافظت از ما در برابر ویروس‌های مختلف کار می‌کند، اغلب دچار نقص می‌شود. بیماری‌های عفونی به ویژه در این شرایط شایع هستند؛ و وقتی این بیماری‌ها بر سیستم‌های حیاتی مانند سیستم دفع تأثیر می‌گذارند، دو برابر ناخوشایندتر می‌شوند. سیستیت، شایع‌ترین بیماری در این مورد، یک درمان جدی و زمان‌بر محسوب می‌شود.
کد خبر: ۹۵۷۶۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۹