کوکوی تره یکی از غذاهای اصیل و ساده ایرانی است که با کمترین مواد اولیه، طعمی دلچسب و خاطره‌انگیز خلق می‌کند. این غذا بیشتر به‌عنوان یک وعده سبک یا شام سریع تهیه میشود و در بسیاری از خانه‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد.
کد خبر: ۱۰۳۱۹۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۰
گاز معده پدیده‌ای طبیعی است و در بیشتر موارد هم بی‌بو است، اما وقتی تخمیر غذا در روده مسیر دیگری می‌رود، باعث ایجاد بویی بدتر از حد معمول میشود. در چنین مواقعی معمولاً مسئله «مقدار گاز» نیست، بلکه نوع غذایی است که هضم نشده و نوع باکتری‌هایی که آن را تخمیر کرده‌اند.
کد خبر: ۱۰۳۱۹۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۰
یک میکروبیولوژیست، باکتری‌هایی را که در غذاهای مانده رشد کردن و تکثیر می‌شوند و باعث مسمومیت غذایی می‌شوند، فاش می‌کند.
کد خبر: ۱۰۳۱۶۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۰
اگر شما هم در دوران شیردهی متوجه شدید که فرزندتان نسبت به شیر شما واکنش می‌دهد پس باید در مصرف خوراکی‌های ممنوعه تجدید نظر کنید.
کد خبر: ۱۰۳۱۶۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۹
عدسی یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که با مواد ساده و در دسترس تهیه میشود و در شرایط اضطراری می‌تواند گزینه‌ای مناسب باشد. این غذا با طعم‌های متنوع و دستور‌های مختلف، می‌تواند به راحتی به سفره‌های مختلف تنوع بدهد.
کد خبر: ۱۰۳۱۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۰
ناچس میگو رژیمی یک نوع غذای دریایی بسیار ترد و خوشمزه می‌باشد
کد خبر: ۱۰۳۱۴۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۹
مرغ سوخاری بدون روغن را طبق این دستور تهیه در فر و هواپز تهیه کنید تا هم از طعم لذیذ مرغ سوخاری لذت ببرید و هم یک وعده غذای رژیمی در اختیار داشته باشید.
کد خبر: ۱۰۳۱۴۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۰
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در توضیح راهکار‌های تغذیه‌ای برای کنترل فشارخون در شرایط جنگی، گفت:در دوران جنگ و ماندن طولانی‌مدت مردم در منازل، مصرف تنقلاتی مانند اسنک‌ها، تخمه و مواد غذایی صنعتی افزایش می‌یابد و این موضوع می‌تواند به دلیل نمک بالای این محصولات، باعث بالا رفتن فشارخون شود.
کد خبر: ۱۰۳۱۴۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۹
سنندج- مدیرکل دامپزشکی کردستان در بازدید از کشتارگاه صنعتی مرغ سنندج بر لزوم اجرای دقیق دستورالعمل‌های بهداشتی و قرنطینه‌ای تأکید کرد.
کد خبر: ۱۰۳۱۱۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۹
تا به حال پیش آمده که با نیت خوش‌عطرتر شدن غذا، زیره اضافه کنید، اما در پایان با طعمی تلخ و ناخوشایند روبه‌رو شوید؟ زیره ادویه‌ای ظریف و اثرگذار است که اگر در زمان نامناسب به غذا افزوده شود، به جای عطر دلنشین، باعث تلخی غذا میشود.
کد خبر: ۱۰۳۰۱۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۷
متخصصان تغذیه تاکید دارند که میل شدید به مصرف شیرینی‌جات و غذاهای ناسالم در روز‌های پر استرس، پاسخی غریزی به استرس و اضطراب‌های ما است، اما رهایی از این چرخه، راه‌حل‌های مطمئن و غیرشعاری نیز دارد.
کد خبر: ۱۰۲۹۹۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۷
برخی از غذاهای پرچرب، از جمله محصولات لبنی، تخم مرغ و گیاهانی مانند آووکادو، حاوی مواد مغذی مهمی هستند که می‌توانند برای سلامتی شما مفید باشند. بسیاری از آنها حاوی پروتئین، فیبر و ویتامین‌های کلیدی هستند.
کد خبر: ۱۰۲۹۵۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۶
افزایش مصرف غذاهای کنسروی در سفر‌ها باعث رعایت نکات ساده، اما حیاتی بهداشتی میشود که می‌تواند از بروز مسمومیت‌های شدید میکروبی و عصبی پیشگیری کند. از بررسی تاریخ انقضا و سلامت قوطی تا جوشاندن حداقل ۲۰ دقیقه‌ای کنسرو‌های گوشتی و خانگی، مهم‌ترین اقداماتی است که مصرف‌کنندگان باید جدی بگیرند.
کد خبر: ۱۰۲۹۵۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۶
یک مطالعه جدید می‌گوید که شکست دادن سرطان کار کوچکی نیست، اما رژیم غذایی سرشار از غذاهای فوق فرآوری شده ممکن است سلامت آینده بازماندگان را به خطر بیندازد.
کد خبر: ۱۰۲۹۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۶
روز سیزده بدر، روزی که بهانه‌ای برای دورهمی و جشن‌گرفتن در دل طبیعت است، بوی زعفران، گلاب و پیاز داغ از آشپزخانه‌های مشهد به مشام می‌رسد. قیمه مشهدی، این خورش سنتی و جاافتاده، نه تنها طعمی ماندگار دارد بلکه با هر قابلمه، خاطره‌های نوروزی خانواده‌ها را زنده می‌کند و سفره‌ها را رنگین و خوش‌عطر می‌سازد.
کد خبر: ۱۰۲۹۰۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۵
پیتزا، مرغ، برنج… خوردن غذاهای سرد باقی‌مانده از یخچال برای بسیاری از افراد عادی است. حتی یک برش پیتزای سرد در صبحانه می‌تواند وسوسه‌انگیز باشد. اما به گفته متخصصان، اگر این عادت بدون رعایت اصول ایمنی غذایی انجام شود، ممکن است به مسمومیت غذایی منجر شود.
کد خبر: ۱۰۲۸۵۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۴
معاون امور بهداشتی دانشگاه علوم پرشکی کردستان گفت: از ابتدای تعطیل نووروزی تا ۱۳ فروردین، هشت هزار و ۴۴۳ کیلوگرم مواد غذایی فاسد و غیرقابل مصرف از مراکز توزیع، کشف، ضبط و معدوم شد.
کد خبر: ۱۰۲۸۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۴
کاهش وزن، به‌ویژه چربی‌های عمقی شکم، فقط با یک تغییر ساده اتفاق نمی‌افتد. شواهد علمی تازه نشان می‌دهد بهترین نتیجه زمانی به دست می‌آید که اصلاح الگوی غذایی و افزایش فعالیت بدنی هم‌زمان پیش بروند.
کد خبر: ۱۰۲۸۳۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۴
افزایش مصرف غذاهای کنسروی در سفر‌ها باعث رعایت نکات ساده، اما حیاتی بهداشتی میشود که می‌تواند از بروز مسمومیت‌های شدید میکروبی و عصبی پیشگیری کند. از بررسی تاریخ انقضا و سلامت قوطی تا جوشاندن حداقل ۲۰ دقیقه‌ای کنسرو‌های گوشتی و خانگی، مهم‌ترین اقداماتی است که مصرف‌کنندگان باید جدی بگیرند.
کد خبر: ۱۰۲۸۳۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۴
در روز‌های پرمخاطره جنگ مصرف غذا‌هایی به کاهش استرس کمک می‌کند
کد خبر: ۱۰۲۸۳۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۴