سرپرست پردیس تحقیقات و آموزش انار ساوه از اعلام نتایج اختتامیه اولین رویداد ملی فناورانه انار و معرفی ایده‌های برتر خبر داد.
کد خبر: ۹۴۲۸۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۶
بادمجان یک غذای پر فیبر و کم کالری است که سرشار از مواد مغذی است و فواید بسیاری برای سلامتی دارد.
کد خبر: ۹۳۷۶۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۸
پوست پرتقال فقط زباله‌ی آشپزخانه نیست؛ منبعی طبیعی از فیبر، پلی‌فنول و آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند تعادل روده و ایمنی بدن را تقویت کند. شاید وقت آن رسیده باشد این بخش ارزشمند را دوباره به سفره‌ی غذایی‌مان بازگردانیم.
کد خبر: ۹۳۷۵۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۸
«انار» سرشار از آنتی‌اکسیدان است، اما مواد غذایی دیگری هم هستند که مقدار بیشتری از این ترکیبات مقابله‌کننده با بیماری‌ها را در اختیار ما قرار می‌دهند.
کد خبر: ۹۳۵۰۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۴
آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی مهم و حیاتی برای سلامت بدن هستند که در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت ایجاد میکنند؛ رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناپایداری هستند که در جریان واکنش‌های متابولیکی بدن و تحت تأثیر عوامل محیطی مانند آلودگی هوا، تابش اشعه‌های مضر، دود سیگار و استرس اکسیداتیو تولید می‌شوند.
کد خبر: ۹۳۳۶۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۲
آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی مهم و حیاتی برای سلامت بدن هستند که در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت ایجاد میکنند؛ رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناپایداری هستند که در جریان واکنش‌های متابولیکی بدن و تحت تأثیر عوامل محیطی مانند آلودگی هوا، تابش اشعه‌های مضر، دود سیگار و استرس اکسیداتیو تولید می‌شوند.
کد خبر: ۹۳۳۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۱
چای یکی از خوراکی‌هایی مورد علاقه ایرانی‌هاست و روزانه حداقل ۳ تا ۴ بار نوشیده می‌شود. اما گاهی زمان زیادی از آماده کردن آن می‌گذرد و دوباره گرم می‌شود که مضراتی برای سلامت کلی بدن دارد.
کد خبر: ۹۲۹۰۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۴
در فصل پاییز، با کوتاه‌تر شدن روز‌ها و افت انرژی عصرگاهی، بسیاری به نوشیدنی‌هایی مثل چای سبز روی می‌آورند. اما آیا این انتخاب هوشمندانه است؟ چای سبز حاوی ترکیبی منحصر‌به‌فرد از کافئین ملایم و L-theanine است که می‌تواند تمرکز را افزایش دهد بدون آن‌که خواب شبانه را مختل کند—البته اگر در زمان مناسب مصرف شود.
کد خبر: ۹۲۸۲۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۳
«آنتی‌اکسیدان‌ها»، ترکیباتی باعث محافظت سلول‌ها در برابر آسیب‌های شیمیایی می‌شوند، می‌توانند به پیشگیری از بسیاری از مشکلات سلامتی کمک میکنند -، اما تشخیص میزان مصرف آنها می‌تواند دشوار باشد.
کد خبر: ۹۲۴۱۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۷
«آنتی‌اکسیدان‌ها»، ترکیباتی باعث محافظت سلول‌ها در برابر آسیب‌های شیمیایی می‌شوند، می‌توانند به پیشگیری از بسیاری از مشکلات سلامتی کمک میکنند -، اما تشخیص میزان مصرف آنها می‌تواند دشوار باشد.
کد خبر: ۹۲۴۰۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۶
مطالعه‌ای که در مجله علوم غذایی منتشر شده، نشان می‌دهد گرم کردن مجدد چای می‌تواند ترکیبات مفیدی مانند کاتچین‌ها را تخریب کرده و مواد مضری مانند آمین‌های بیوژنیک را افزایش دهد که می‌تواند هم بر طعم و هم بر سلامتی تأثیر بگذارد.
کد خبر: ۹۲۳۱۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۵
اضافه کردن لیمو به چای سبز فواید زیادی برای سلامتی دارد و این نوشیدنی طبیعی نه تنها خوش‌طعم می‌شود بلکه می‌تواند در کاهش وزن، افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت قلب و مغز و حتی پیشگیری از بیماری‌های مزمن نقش داشته باشد.
کد خبر: ۹۱۵۱۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۲
تخم کدو سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که مصرف آن به تقویت قلب، استخوان‌ها و سیستم ایمنی کمک می‌کند.
کد خبر: ۹۰۸۴۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۳۱
سرکه سیب خام با دارا بودن پروبیوتیک‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و خواص ضد میکروبی، فواید زیادی برای سلامت روده و بهداشت مواد غذایی دارد، اما باید با احتیاط و مشورت پزشک مصرف شود.
کد خبر: ۹۰۶۵۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۸
عسل را می‌توان به روش‌های مختلفی برداشت و فرآوری کرد.
کد خبر: ۸۹۹۷۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۸
زردچوبه (Curcuma longa) گیاهی از خانواده زنجبیلیان است که ریشه آن به عنوان یک ماده غذایی و دارویی سنتی مورد استفاده قرار گرفته است؛ ترکیب اصلی فعال آن، کورکومین، دارای خواص آنتی اکسیدان ی و ضد التهابی است و مطالعات علمی نشان داده‌اند که مصرف آن می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب کمک کند.
کد خبر: ۸۹۷۲۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۴
میوه‌ای که به تنهایی یک آنتی هیستامین کامل است
کد خبر: ۸۹۵۴۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۰
التهاب، پاسخ محافظتی بدن به محرک‌های مضر مانند عوامل بیماری‌زا، سلول‌های آسیب‌دیده یا مواد محرک است. در حالی که التهاب در برخی از مواقع و بروز گاه به گاه آن خوب است، التهاب مزمن برای بدن شما بسیار مضر و خطرناک است و احتمال ابتلا به مشکلات قلبی، آرتروز و حتی دیابت را افزایش می‌دهد
کد خبر: ۸۹۰۵۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۲
ویتامین E یکی از مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های بدن است که با محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو، به سلامت پوست، تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند.
کد خبر: ۸۸۸۶۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۳۰
کلم بروکلی حاوی ترکیبات گیاهی متعددی است که خواص آنتی‌اکسیدانی دارند.
کد خبر: ۸۸۵۷۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۶