خواص پاپ کورن به عنوان میان وعده‌ای که از دانه‌های ذرت خشک تهیه می‌شود توسط تحقیقات متعدد علمی ثابت شده است.
کد خبر: ۵۶۲۹۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۷
مصرف کربوهیدرات یکی از بحث‌های داغ در علم تغذیه است؛ این گروه از مواد غذایی درست مانند چربی‌ها متهم به افزایش وزن، بیماری‌های قلبی و مشکلات مختلف دیگر هستند، اما باید بدانید که سالم‌ترین غذا‌های دنیا سرشار از کربوهیدرات هستند و فقط مصرف بیش‌از اندازه آن مضر است.
کد خبر: ۵۶۲۳۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۶
مصرف کربوهیدارت در شب تاثیرات منفی زیادی بر ایجاد اضافه وزن دربدنمان میگذارند. اگر میخواهید وزن ایده آل خود را حفظ کنید سعی کنید از خوردن این مواد غذایی در طول شب خودداری کنید، چون خوردن کربوهیدرات ها در ساعات آخر شب باعث افزایش چربی در بدن خواهند شد.
کد خبر: ۵۶۱۴۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۴
تحقیقات جدید دانشمندان هاروارد نشان می‌دهد که اثربخشی رژیم‌های کم کربوهیدرات که برای مدیریت وزن دارای محبوبیت است به‌طور قابل‌توجهی متفاوت است و برخی از این رژیم‌ها به‌طور بالقوه منجر به افزایش وزن می‌شوند.
کد خبر: ۵۵۷۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۷
کاهش خطر ابتلا به دیابت تنها با کاهش مصرف کربوهیدرات های فرآوری شده یا شیرینی‌ها میسر نمی‌شود. شما باید برخی از عادات روزمره که شاید آن‌ها را بی‌ضرر هم می‌دانید را کنار بگذارید تا در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار نگیرید.
کد خبر: ۵۵۲۷۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۸
مقدار کربوهیدرات در لوبیا سبز بسیار پایین بوده و در عین حال غنی از مواد مغذی لازم و ضروری برای بدن است. لوبیای زرد به اندازه‌ی لوبیا سبز سرشار از مواد مغذی نیست، اما از لحاظ کربوهیدرات مانند هم هستند.
کد خبر: ۵۵۱۸۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۶
کندی کورن یکی از آب نبات‌های معروف است که معمولا در جشن هالووین سرو می‌شود: ممکن است شما هم جزو طرفداران آن باشید. اما آیا ایده‌ای دارید که چطور و از چه موادی تهیه می‌شود؟
کد خبر: ۵۵۱۳۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۵
هنگامیکه به طور مداوم، هوس غذا‌های شیرین، شور و لذیذ می‌کنید، نگه داشتن رژیم غذایی‌تان در مسیر درست به کاری دشوار تبدیل می‌گردد و وقتی شکم‌تان دائما غرغر می‌کند، نمی‌توانید کاری به جز خوردن بیشتر برای آن انجام دهید.
کد خبر: ۵۴۱۵۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۷
آشپزی بدون گلوتن شاید برای خیلی از ما کار سختی باشد، چون گلوتن در اکثر مواد غذایی یافت می‌شود اگر شما نیز به هر دلیلی یک رژیم فاقد گلوتن را در پیش گرفته اید.
کد خبر: ۵۳۲۶۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۲
برخی افراد نگران عضلات بدنشان هستند که به خوبی ماهیچه سازی در بدنشان انجام نگیرد و سوالات زیادی در این مورد دارند که جواب آن‌ها بسیار ساده است.
کد خبر: ۵۲۷۴۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۲
با افزایش محبوبیت رژیم‌های کم کربوهیدرات، ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید که آیا صبحانه‌های سبوس دار مانند بلغور جو دوسر هنوز هم گزینه سالمی هستند یا خیر. غلات کامل با دارا بودن سه قسمت متمایز، کاملاً دست نخورده هستند: سبوس، آندوسپرم و جوانه. در نتیجه، غلات کامل نسبت به همتایان فرآوری شده یا تصفیه شده خود دارای مواد مغذی، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر بیشتری می‌باشند.
کد خبر: ۵۲۶۶۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۰
بدن انسان می‌تواند بیشتر انواع چربی‌های مورد نیاز خود را از دیگر چربی‌ها یا کربوهیدرات ها بسازد. اما این موضوع در مورد اسید‌های چرب اشباع نشده امگا ۳ صدق نمی‌کند. در واقع این‌ها چربی‌های ضروری هستند که بدن نمی‌تواند از ابتدا آن‌ها را بسازد؛ بنابراین باید آن‌ها را از طریق غذا یا مکمل‌ها دریافت کند.
کد خبر: ۵۲۴۳۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۵
سبزی‌ها تازه، به خاطر محتوای ویتامین و مواد معدنی‌شان بسیار معروف‌اند، اما این مواد غذایی، چیزی بیشتر از یک نیروگاه تغذیه‌ای هستند: آن‌ها می‌توانند جایگزین غذا‌های پرکالری شوند و با اضافه کردن حجم به وعده‌های غذایی شما، به تلاش‌های کاهش وزنتان کمک کنند.
کد خبر: ۵۲۲۶۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۲
کربوهیدرات یک مولکول بزرگ بیولوژیک یا ماکرومولکول تشکیل‌شده از اتم‌های کربن، هیدروژن و اکسیژن است. اصطلاح کربوهیدرات ها بیش‌ترین کاربرد را در بیوشیمی دارد و در این رشته معادل با «ساکاریدها» به کار می‌رود. کربوهیدرات در علوم غذایی عنوان یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی است.
کد خبر: ۵۱۸۱۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۲
زندگی روزانه با وجود درد‌های مزمن هم از نظر جسمی و هم از نظر روحی بسیار سخت است. البته استفاده از دارو‌های مسکن ممکن است تا حدودی موثر باشد، اما مداخلات سبک زندگی نیز تاثیر بسزایی دارد و باید آن‌ها را در یک رویکرد جامع و بین رشته‌ای برای درمان درد‌های مزمن در نظر گرفت.
کد خبر: ۵۱۲۸۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۰
کیک تهیه شده با شیر ترش مربوط می‌شود به دهه چهل و پنجاه.
کد خبر: ۵۱۱۰۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۷
وقتی که کلمه «کربوهیدرات» را می‌شنویم، بیشتر ما سریعا به خوراکی‌هایی مثل پاستا و نان فکر می‌کنیم یا رژیم‌های غذایی مُد روز را به یاد می‌آوریم که براساس حذف همه کربوهیدرات ها طراحی شده‌اند. اما کربوهیدرات ها بسیار متنوع هستند و انواع باکیفیت آن‌ها به‌عنوان یکی از منابع اصلی انرژی برای سیستم عصبی ما عمل میکنند. همه کربوهیدرات ها با همدیگر برابر نیستند و بدن هم واکنش‌های متفاوتی نسبت به منابع کربوهیدراتی مختلف نشان می‌دهد.
کد خبر: ۵۰۵۶۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۶
اگر تاکنون راه‌های زیادی را برای کاهش وزن انتخاب کرده و موفق نبوده‌اید باید بدانید کربوهیدرات های پیچیده حاوی ۲ نوع ماده به نام‌های بتاگلوتان و اینولین هستند که برای رسیدن به هدف کاهش وزن به شما کمک خواهند کرد.
کد خبر: ۴۸۹۹۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۵
کربوهیدرات مهمترین و ارزانترین منبع دریافت انرژی در جوامع انسانی بشمار می‌آیند؛ تا جایی که در حدود ۹۰ درصد انرژی روزانه مردم در کشور‌های فقیر و در حدود ۵۰ درصد انرژی افراد در کشور‌های ثروتمند از کربوهیدرات (قندها) بدست می‌آید.
کد خبر: ۴۸۷۹۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۳۱
به‌نوشته نشریه پزشکی Prevention احساس خستگی کوتاه‌مدت بعد از مصرف غذا تا حد زیادی طبیعی است.
کد خبر: ۴۸۳۵۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۲