تاپیوکا نشاسته‌ای است که از کاساوا استخراج میشود، ریشه‌ای که به گفته سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) چهارمین کالای مهم است که توسط بیش از ۱ میلیارد نفر در جهان مصرف میشود.
کد خبر: ۴۲۲۶۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۷
محققین دریافتند که محدود کردن کربوهیدرات دریافتی و جایگزینی آن با چربی یا پروتئین حیوانی باعث افزایش خطر مرگ میشد، اما جایگزین کردن کربوهیدرات دریافتی با چربی و پروتئین گیاهی با کاهش خطر مرگ همراه بود.
کد خبر: ۴۲۱۵۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۵
بسیاری از مردم موز را به عنوان یک میان وعده کامل پس از تمرین ورزشی تصور می‌کنند، چون هضم آن‌ها راحت است و حاوی ترکیبی از مواد مغذی بوده که تصور میشود به بهبود سریع‌تر بعد از ورزش کمک می‌کنند.
کد خبر: ۴۱۴۲۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۱۹
آیا با نخوردن شام و جایگزینی میوه به جای وعده غذایی می‌توانیم لاغرتر شویم؟ آیا حذف کامل مواد کربوهیدرات می‌تواند موجب درمان کبد چرب شود؟
کد خبر: ۴۰۷۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۲
یک مطالعه جدید در بریتانیا به این موضوع پرداخته است که آیا همه کربوهیدرات ها بر سلامت قلب و عروق تأثیر می‌گذارد یا خیر
کد خبر: ۴۰۶۱۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۳۰
مصرف برنج و کربوهیدرات ها هیچ ارتباطی نمی‌تواند با غلظت خون افراد داشته باشد.
کد خبر: ۴۰۶۰۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۹
بیماری‌های قلبی و عروقی (CVDs) عامل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان هستند. در حالی که مطالعات قبلی ارتباط بین مصرف کلی کربوهیدرات و بیماری‌های قلبی عروقی را در نظر گرفته اند، یک مطالعه جدید در بریتانیا به این موضوع پرداخته است که آیا انواع کربوهیدرات های مصرف شده بر سلامت قلب و عروق تأثیر می‌گذارد و دریافته که کیفیت مهم‌تر از کمیت است.
کد خبر: ۴۰۵۱۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۷
مطالعات منتشر شده در سال ۲۰۰۸ نشان می‌دهند که هم سیب و هم آب سیب ممکن است به کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان‌ها کمک کنند.
کد خبر: ۴۰۱۸۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۰
سیب زمینی به صورت پخته شده، سرخ شده، آب پز یا بخارپز یکی از محبوب‌ترین غذا‌ها در رژیم غذایی انسان است.
کد خبر: ۳۹۷۸۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۲
غذا می‌تواند تاثیرات زیادی بر روحیه و احساسات شما بگذارد. وقتی گرسنه هستید و غذا می‌خواهید، می‌توانید بدخلق، ناراحت یا حتی عصبانی باشید.
کد خبر: ۳۹۵۳۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۷
در این مقاله هفت روش برای مصرف ماکارونی در قالب رژیم با شاخص گلایسمی پایین را معرفی می‌کنیم.
کد خبر: ۳۹۰۳۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۷
شیک موز یک نوشیدنی محبوب است که از ترکیب موز با سایر مواد تهیه میشود. بسیاری از افراد از شیک موز به عنوان یک گزینه مناسب برای صبحانه، میان وعده سریع و یا یکی از اجزای برنامه عادی تناسب اندام یا استراتژی برای رسیدن به اهداف وزن خود استفاده می‌کنند.
کد خبر: ۳۸۶۶۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۹
پسته (به انگلیسی: Pistachios) سرشار از انواع مواد مغذی است و ممکن است به کاهش وزن، سلامت روده، کنترل قند خون و سلامت قلب کمک کند.
کد خبر: ۳۸۵۶۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۷
با توجه به اینکه دیابت با سطح قند خون بالا مشخص میشود پیروی از یک رژیم غذایی سالم که به مدیریت قند خون کمک می‌کند برای درمان ضروری است.
کد خبر: ۳۸۴۸۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۶
مصرف زیاد میوه به دلیل قند موجود در آن که فروکتوز نام دارد و در بعضی از مقاله‌ها از آن به عنوان کربوهیدرات چاق‌کننده نام برده میشود، آیا می‌تواند چاق‌کننده باشد؟ با ما همراه باشید تا پاسخ را پیدا کنیم.
کد خبر: ۳۸۴۴۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۴
هنگامی‌که پای کاهش وزن در میان باشد، زنان حتی بدون رژیم‌های غلط انداز یا ترفند‌های عجیب‌وغریب برای نابودی چربی‌هایشان، هم قادرند سلامت و زیبایی‌اندام خود را حفظ کنند، تغییراتی کوچک در سبک زندگی برایشان کفایت می‌کند. دکتر باری سیرز با توجه به تخصصش از این تغییرات برایمان می‌گوید. در عوض تلاش‌های بی‌ثمر، عادت‌های سالم را جایگزین کنید. بدین منظور دکتر سیرز ما را به پیروی از سبک زندگی مدیترانه‌ای تشویق می‌کند.
کد خبر: ۳۷۹۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۰۴
هرچند که مصرف متعادل و روزانه نان (مخصوصا نان‌های سبوس‌دار) می‌تواند به بهبود شرایط عمومی بدن کمک کند، اما نان‌ها همچنان حاوی کربوهیدرات هستند، درحالی که زیاده‌روی در دریافت کربوهیدرات ها می‌تواند باعث افزایش قند خون شود. هنگامی که شما مواد غذایی حاوی کربوهیدرات را مصرف می‌کنید، دستگاه گوارش هم آن غذا را به قند تجزیه و سپس وارد جریان خون می‌کند. با افزایش سطح قند خون، بدن شروع به ترشح انسولین می‌کند تا سلول‌های بدن بتوانند قند خون را برای تولید انرژی یا ذخیره‌سازی جذب کنند.
کد خبر: ۳۷۵۶۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۲
یک موز متوسط چیزی حدود ۱۰۵ کالری دارد که تقریبا ۹۵٪ آن از کربوهیدرات ها به وجود آمده است. کربوهیدرات های موز شامل سقز، گلوکز و فروکتوز می‌باشد. همچنین موز مقدار کمی چربی و پروتئین دارد. موز دارای آنتی‌کسیدان‌های فراوان نیز است.
کد خبر: ۳۶۸۸۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۶
بر اساس تحقیقات جدید، افرادی که در معرض خطر ابتلا به دیابت هستند، می‌توانند با مصرف کمتر کربوهیدرات ها به خود کمک کنند.
کد خبر: ۳۵۷۸۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۹
برخلاف نظر عموم، همه کربوهیدرات ها بد نیستند و بدن برای تامین انرژی به آن‌ها احتیاج دارد
کد خبر: ۲۷۷۴۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۷