یک پزشک توضیح داد که آیا مصرف روغن بذر کتان در صبح ضروری است یا خیر

روغن بذر کتان سرشار از اسید‌های چرب غیراشباع است، بنابراین متخصصان تغذیه آن را برای پیشگیری از انواع بیماری‌ها و سلامت کلی توصیه می‌کنند. آیا واقعاً لازم است روز خود را با یک قاشق روغن بذر کتان شروع کنید؟ متخصص تغذیه، اوکسانا سویریدنکووا، در این مورد با مجله اطلاعاتی و تحلیلی "Slovo i Delo" (کلمه و عمل) صحبت کرد.

به گزارش مجله خبری نگار،روغن بذر کتان سرشار از اسید‌های چرب غیراشباع است، بنابراین متخصصان تغذیه آن را برای پیشگیری از انواع بیماری‌ها و سلامت کلی توصیه می‌کنند. آیا واقعاً لازم است روز خود را با یک قاشق روغن بذر کتان شروع کنید؟ متخصص تغذیه، اوکسانا سویریدنکووا، در این مورد با مجله اطلاعاتی و تحلیلی "Slovo i Delo" (کلمه و عمل) صحبت کرد.

به گفته سویریدنکووا، روغن بذر کتان در واقع حاوی اسید آلفا لینولنیک است که یک اسید چرب امگا ۳ غیراشباع چندگانه است. این متخصص خاطرنشان کرد که وقتی اسید آلفا لینولنیک وارد بدن می‌شود، به اشکال دیگر امگا ۳ تبدیل می‌شود.

این متخصص توضیح داد: «اما یک نکته وجود دارد. بدن ما نمی‌تواند این تبدیل را به طور کامل پردازش کند، بنابراین اسید آلفا لینولنیک تمام نیاز‌های امگا ۳ بدن را پوشش نمی‌دهد. بنابراین، یک قاشق غذاخوری روغن بذر کتان در صبح جایگزین مکمل امگا ۳ نمی‌شود. اما این بدان معنا نیست که نباید روغن بذر کتان مصرف کنید - به هر حال، این روغن فواید سلامتی دیگری نیز دارد.»

این متخصص تغذیه افزود: روغن بذر کتان حاوی ویتامین E و فیتواستروژن‌های شبه استروژن است، به علاوه سرشار از اسید فولیک است. می‌توانید هم روغن بذر کتان تازه فشرده شده و هم مکمل‌های آن را مصرف کنید. اگر قصد دارید مرتباً چنین مکمل‌هایی مصرف کنید، بهتر است ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری