کد مطلب: ۹۸۹۱۴۲
|
|
نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی
۱۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۹:۱۵

دستور پخت سوپ مقوی و سالم مرغ

دستور پخت سوپ مقوی و سالم مرغ
سوپ مرغ یک سوپ خوشمزه است که می‌تواند ترکیبات متنوعی داشته باشد. سوپ مرغ کلاسیک از آب مرغ، سبزیجات و تکه‌های گوشت مرغ تشکیل می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار، . البته برخی به سوپ مرغ موادی مثل جو، قارچ و … اضافه می‌کنند. سوپ مرغ بسیار مغذی است و برای بیماران هم مناسب است.

مواد لازم سوپ مرغ (۴ نفر)

سینه مرغ ۵۰۰ گرم

سیب زمینی ۲ عدد

هویج ۲ عدد

پیاز ۲ عدد

سیر ۲ حبه

سبزیجات ۳ قاشق غذاخوری

آب یک لیتر

فلفل سیاه به میزان لازم

نمک به میزان لازم

جدول مواد لازم سوپ مرغ

طرز تهیه سوپ مرغ

ابتدا گوشت مرغ را به همراه یک پیاز با مقداری آب داخل یک قابلمه می‌ریزیم و با حرارت ملایم اجازه می‌دهیم مرغ نیم پز شود.

سپس آب مرغ را صاف می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.

پس از آن گوشت مرغ را خرد می‌کنیم و آن را هم کنار می‌گذاریم.

در مرحله بعد پیاز باقیمانده و دو حبه سیر را به صورت نگینی ریز خرد می‌کنیم و در قابلمه‌ای که برای سوپ در نظر گرفته‌ایم با مقداری روغن تفت می‌دهیم.

سپس هویج را به صورت نگینی خرد می‌کنیم و به قابلمه اضافه می‌کنیم.

پس از آن آب مرغ را به همراه یک لیتر آب ولرم به قابلمه اضافه می‌کنیم.

حرارت زیر سوپ را کم می‌کنیم تا به آرامی بپزد.

وقتی هویج نیم پز شد سیب زمینی‌ها را به صورت مربع شکل خرد می‌کنیم و به همراه گوشت مرغ به سوپ اضافه می‌کنیم.

بعد از اینکه سوپ کمی جوشید سبزیجات را به صورت ساطوری خرد می‌کنیم و به قابلمه اضافه می‌کنیم.

پس از اضافه کردن سبزیجات به سوپ پنج دقیقه بعد ادویه جات مورد نظر خود را به همراه نمک و فلفل سیاه به سوپ اضافه می‌کنیم.

حدود پنج تا ده دقیقه اجازه می‌دهیم تا سوپ به خوبی جا بیفتد.

سپس سوپ را در ظرف می‌کشیم و با جعفری تازه تزیین می‌کنیم.

در صورت تمایل و چنانچه نیاز بود می‌توانید از کمی قارچ نیز برای تهیه این سوپ خوشمزه استفاده نمایید.

زیرا هم طعم سوپ را خاص می‌کند و هم سرشار از پروتئین و مواد لازم برای بدن می‌باشد.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد
گزارش خطا
برچسب ها: مرغ سیب‌زمینی
ارسال نظرات
captcha
قوانین ارسال نظر
«یل» زیر سایه «پوست شیر»؛ چرا سریال جدید برادران محمودی به دل مخاطبان ننشست؟
«یل» زیر سایه «پوست شیر»؛ چرا سریال جدید برادران محمودی به دل مخاطبان ننشست؟
«زنگ هفتم»؛ بازگشت به روزهایی که آژیر قرمز، بازی بچه‌ها را نیمه‌کاره می‌گذاشت
«زنگ هفتم»؛ بازگشت به روزهایی که آژیر قرمز، بازی بچه‌ها را نیمه‌کاره می‌گذاشت
امارات؛ شریک پنهان جنگ علیه ایران؟ از میناب تا الظفره و ۴۰ نقطه راهبردی ابوظبی و دبی
امارات؛ شریک پنهان جنگ علیه ایران؟ از میناب تا الظفره و ۴۰ نقطه راهبردی ابوظبی و دبی
«سرم پر از پنبه است»؛ مه مغزی چیست و چرا در خانه ما را بی‌مهربان نشان می‌دهد؟
«سرم پر از پنبه است»؛ مه مغزی چیست و چرا در خانه ما را بی‌مهربان نشان می‌دهد؟
«یل» زیر سایه «پوست شیر»؛ چرا سریال جدید برادران محمودی به دل مخاطبان ننشست؟
«زنگ هفتم»؛ بازگشت به روزهایی که آژیر قرمز، بازی بچه‌ها را نیمه‌کاره می‌گذاشت
امارات؛ شریک پنهان جنگ علیه ایران؟ از میناب تا الظفره و ۴۰ نقطه راهبردی ابوظبی و دبی
«سرم پر از پنبه است»؛ مه مغزی چیست و چرا در خانه ما را بی‌مهربان نشان می‌دهد؟
  • آخرین اخبار
  • محبوب
  • برچسب های داغ
موضوعات داغ
برترین بررسی ها
مطالب تصادفی
تغییرات اقتصادی
  • ارز
  • طلا
  • بورس
  • تورم
آب و هوا
۱۳.۷۲°
كمينه :۱۰.۴۲°
بیشینه :۱۲.۵۱°
آخرين بروز رساني:۱۴۰۵/۰۸/۱۲
وضعيت :نيمه ابري
سرعت باد :۰.۵ km/h
رطوبت :۶۴%
طلوع آفتاب:۰۶:۲۷:۵۳
غروب آفتاب:۱۷:۰۷:۴۶
  • اخبار داغ
  • ورزشی
  • پربیننده
  • پربحث