کد مطلب: ۹۳۸۸۹۷
|
|
نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی
۲۰ آبان ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۵

این سوپ خوشرنگ و مجلسی گازپاچو را برای مهمان‌های ویژه آماده کنید

این سوپ خوشرنگ و مجلسی گازپاچو را برای مهمان‌های ویژه آماده کنید
طرز تهیه گازپاچو سوپ سرد اسپانیایی است، که در دید کلی و نحوه تهیه آن میتوان شباحت زیادی به آبدوغ خیار دارد

به گزارش مجله خبری نگار، ، که در دید کلی و نحوه تهیه آن میتوان شباحت زیادی به آبدوغ خیار دارد و سوپ گازپاچو را میتوان آبدوغ خیار اسپانیایی نامید.

مواد لازم گازپاچو

گوجه‌ی تازه خرد شده ۷۰۰ گرم

آب گوجه به مقدار لازم

خیار خرد شده ۱ فنجان

فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده ۱/۲ فنجان

پیاز قرمز خرد شده ۱/۲ فنجان

فلفل سبز کوچک رنده شده بدون دانه ۱ عدد

سیر رنده شده ۱ حبه

روغن زیتون ۱/۴ فنجان

لیموی تازه آبگیری شود ۱ عدد

سرکه بالزامیک ۲ قاشق چایخوری

رب انار ۲ قاشق چایخوری

زیره‌ی برشته شده ۱/۲ قاشق چایخوری

نمک ۱ قاشق چایخوری

فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری

برگ ریحان ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه سوپ گازپاچو

یک قابلمه‌ی با عمق را با آب پر کنید.

بر روی اجاق بگذارید تا جوش بیاید.

با چاقو پهن در انتهای گوجه‌ها یک “X” حفر کنید.

گوجه‌ها را درون آبجوش بیاندازید.

بگذارید پانزده ثانیه باقی بماند.

سپس آنها را خارج کنید و در یک ظرف آب سرد قرار دهید تا خنک شوند.

سپس آنها را خارج کنید و خشک کنید.

سپس گوجه‌ها را پوست بکنید؛ و هسته‌های آنرا جدا کنید.

گوجه‌های پوست کنده را روی یک صافی در بالای یک ظرف قرار دهید.

آنقدر فشار دهید تا تمام آب آن خارج شود.

سپس به قدری آب گوجه اضافه کنید، تا کل محتوا به اندازه‌ی یک فنجان شود.

محتوای گوجه و آب گوجه را درون یک ظرف بزرگ بریزید.

سپس خیار، فلفل دلمه‌ای، پیاز قرمز، فلفل سبز، سیر، روغن زیتون، آب لیمو، سرکه بالزامیک، رب انار، زیره، نمک و فلفل سیاه، را اضافه و هم بزنید.

یک و نیم فنجان از محتوا را در مخلوط کن قرار دهید.

حدود ۱۸ ثانیه مخلوط کنید تا حالت پوره به خود بگیرد.

پوره را به ظرف محتوا اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

سوپ شما آماده است.

آن را در یخچال قرار دهید و پس از دو ساعت سرو کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد
گزارش خطا
برچسب ها: سوپ گوجه
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر
فلسطین یک دوست واقعی را از دست داد| صهیون اسیدون، یهودی که با چفیه فلسطینی زندگی می‌کرد و در برابر صهیونیسم ایستادگی می‌کرد
فلسطین یک دوست واقعی را از دست داد| صهیون اسیدون، یهودی که با چفیه فلسطینی زندگی می‌کرد و در برابر صهیونیسم ایستادگی می‌کرد
از یک باشگاه گمنام تا یک قهرمان بالقوه اروپا: باشگاهی که به لطف هوش مصنوعی معجزه فوتبال را خلق می‌کند
از یک باشگاه گمنام تا یک قهرمان بالقوه اروپا: باشگاهی که به لطف هوش مصنوعی معجزه فوتبال را خلق می‌کند
بهترین زمان نوشیدن قهوه برای افزایش سلامتی و طول عمر
بهترین زمان نوشیدن قهوه برای افزایش سلامتی و طول عمر
چرا ماه کامل در شامگاه چهارشنبه بزرگتر و درخشان‌تر از ماه کامل سال به نظر می‌رسد؟
چرا ماه کامل در شامگاه چهارشنبه بزرگتر و درخشان‌تر از ماه کامل سال به نظر می‌رسد؟
فلسطین یک دوست واقعی را از دست داد| صهیون اسیدون، یهودی که با چفیه فلسطینی زندگی می‌کرد و در برابر صهیونیسم ایستادگی می‌کرد
از یک باشگاه گمنام تا یک قهرمان بالقوه اروپا: باشگاهی که به لطف هوش مصنوعی معجزه فوتبال را خلق می‌کند
بهترین زمان نوشیدن قهوه برای افزایش سلامتی و طول عمر
چرا ماه کامل در شامگاه چهارشنبه بزرگتر و درخشان‌تر از ماه کامل سال به نظر می‌رسد؟
  • آخرین اخبار
  • محبوب
  • برچسب های داغ
موضوعات داغ
برترین بررسی ها
مطالب تصادفی
تغییرات اقتصادی
  • ارز
  • طلا
  • بورس
  • تورم
آب و هوا
۱۲.۶۲°
كمينه :۱۵.۱°
بیشینه :۱۵.۱°
آخرين بروز رساني:۱۴۰۴/۰۸/۲۱
وضعيت :صاف
سرعت باد :۲.۰۶ km/h
رطوبت :۲۸%
طلوع آفتاب:۰۶:۳۷:۰۹
غروب آفتاب:۱۶:۵۹:۵۴
  • اخبار داغ
  • ورزشی
  • پربیننده
  • پربحث