کد مطلب: ۹۳۸۸۹۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۰ آبان ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۵

برای شام با پارتنرتان این پاستا فوسیلی میت بال را درست کنید

برای شام با پارتنرتان این پاستا فوسیلی میت بال را درست کنید

پاستا فوسیلی با میت بال

به گزارش مجله خبری نگار، پاستا فوسیلی با میت بال

مواد لازم پاستا فوسیلی با میت بال

پاستا فوسیلی

گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم

گوجه رنده شده درشت ۸ عدد

سیر ۲ حبه

جعفری و ریحون خرد شده ۲۰۰ گرم

قارچ ۳۰۰ گرم

آویشن

روغن

آبلیمو

زردچوبه

نمک و فلفل و آویشن و زنجبیل به میزان لازم

پنیر پارمزان

طرز تهیه پاستا فوسیلی با میت بال

۲ قاشق روغن بریزید.

گوجه‌ها رو ریز کرده و با روغن تفت بدید.

در ماهیتابه دیگری قارچ‌ها رو بزارید ابش کشیده بشه یک قاشق آبلیمو بریزید تا رنگ قارچ سفید بمونه و کمی تفت بدید.

بعد به گوجه‌های در حال پخت اضافه کنید.

نمک و فلفل و آویشن و زنجبیل و دو قاشق آبلیمو اضافه کنید.

بعد از اینکه سس ما غلیظ شد خاموش کنید.

درظرفی دیگر ۲۰۰ گرم گوشت چرخ شده رو با یک عدد پیاز رنده شده و دو قاشق جعفری و ریحون خرد شده مقداری آویشن نمک و فلفل وکمی پودر گشنیز کاملا ورز بدید.

میتونید یک حبه سیر هم روی گوشت رنده کنید تا گوشت طعم خوبی بگیره.

داخل تابه کمی روغن بریزید و گوشت مزه دار شده رو بشکل قلقلی‌های کوچک فرم بدید و سرخ کنید.

اولش کمی آب میندازه نگران نشید بزارید آبش کشیده بشه.

از این سسی که آماده کردیم سه قاشق روی گوشت بریزید تا کمی با سس بپزه ومزه دار بشه.

در تابه رو بزارید و شعله رو کم کنید.

داخل قابلمه آب بریزید و یک قاشق نمک و کمی زردچوبه بریزید.

وقتی جوش اومد پاستا فسیلی‌ها رو داخلش بریزید تا کاملا بپزه.

چون قرار نیست پاستا فسیلی‌ها رو دم کنیم یک دونه ازش بردارید و بخورید اگه مغز خام نداشت آماده است.

آبکش کنید و سس گوجه‌ای که اول از همه آماده کردین با این پاستا مخلوط کنید تا مواد بخورد پاستا بره.

داخل ظرف بکشید بعد قلقلی هارو روش بریزید.

اگه تمایل داشتید کمی پنیر پارمزان روش بریزید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: پاستا شام

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر