به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان اسرائیلی از دانشگاه عبری اورشلیم کشف کردهاند که چرا گلهای رز به شکلی که ما میشناسیم - با پیچ و تابهای مشخص و لبههای تیزشان - باز میشوند. نتایج این مطالعه در مجله علمی Science منتشر شده است.
گلهای رز هزاران سال است که به خاطر زیبایی و عطر شیرینشان مورد توجه بودهاند، اما تاکنون مکانیسم رشد گلها درک نشده بود.
این تیم از تحلیلهای نظری، مدلسازی کامپیوتری و آزمایشهایی با دیسکهای پلاستیکی انعطافپذیر که گلبرگها را شبیهسازی میکردند، استفاده کرد.
معلوم شد که نقش کلیدی را اثر ناسازگاری میناردی-کودازی-پترسون ایفا میکند - یک پدیده هندسی که مانع از خم شدن روان گلبرگها میشود، اما در عوض چینها و فرهای تیزی ایجاد میکند.
برخلاف بیشتر گلها، که فرم آنها توسط ناهماهنگی گاوسی (ایجاد امواج نرم) تعیین میشود، گلهای رز ساختارهای پیچیدهتری با لبههای تیز ایجاد میکنند.
دانشمندان میگویند کشف آنها میتواند به ایجاد مواد جدیدی کمک کند که میتوانند به صورت کنترلشده تغییر شکل دهند.