به گزارش مجله خبری نگار،از بیرجند، نخستین جشنواره استانی عناب با حضور مسئولان استانی، فعالان بخش کشاورزی، سرمایهگذاران و کشاورزان در بیرجند برگزار شد. حجتالاسلام محمدعلی عبداللهی، نماینده ولیفقیه در جهاد کشاورزی خراسان جنوبی در این مراسم عناب را محصولی «شفابخش و استراتژیک» دانست و گفت: متأسفانه تاکنون این محصول تنها در قالب آجیل یا دمنوش خانگی در ذهن مصرفکنندگان جای گرفته است و این نگاه باید تغییر کند. عناب میتواند جایگاهی فراتر از مصرف سنتی داشته باشد و در بازارهای داخلی و بینالمللی بدرخشد.
نماینده ولیفقیه در جهاد کشاورزی استان، با اشاره به ضعف در زنجیره ارزش این محصول، نبود صنایع تبدیلی و خرید تضمینی را از موانع اصلی پیشروی کشاورزان عنوان کرد و با تأکید بر اینکه سود واقعی این محصول زمانی به کشاورز بازمیگردد که فرآوری آن در داخل استان انجام شود، خاطرنشان کرد: تا زمانی که زیرساختها فراهم نشود، دسترنج کشاورزان یا فلهای به بازار عرضه میشود یا روی دستشان باقی میماند.
عبداللهی گفت: ورود سرمایهگذاران بخش خصوصی و حمایت دولت از خرید تضمینی، دو رکن اصلی در تکمیل زنجیره تولید عناب است و از تعاونیها، اتحادیهها و تشکلهای بخش کشاورزی خواست با رویکردی جهادی وارد عمل شوند.
این جشنواره با هدف معرفی ظرفیتهای استان در زمینه تولید و فرآوری عناب، ایجاد ارتباط میان تولیدکنندگان و سرمایهگذاران، و توسعه بازار فروش این محصول برگزار شده است.