کد مطلب: ۸۸۳۱۴۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۲ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۰:۱۵

کدو ترشک را یکبار امتحان کنید بی شک جزو غذا‌های محبوب تان می‌شود

کدو ترشک را یکبار امتحان کنید بی شک جزو غذا‌های محبوب تان می‌شود

کدو ترشک غذای محلی استان گلستان است.

به گزارش مجله خبری نگار،.در تهیه کدو ترشک از انار و نارنج و مواد دیگه استفاده میشه، اما بیس اصلی این غذا کدو است.

مواد لازم کدو ترشک

کدو یک کیلوگرم

گوجه‌فرنگی رنده‌شده نیم کیلوگرم

پیاز دو عدد

انار دانه‌شده یا زرشک دو قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

آب نارنج یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه کدو ترشک

ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده و در تابه تفت می‌دهیم.

کدو‌ها را حلقه حلقه کرده به پیاز اضافه می‌کنیم.

کمی که کدو‌ها پخته شد گوجه‌فرنگی را به همراه نمک، فلفل و انار یا زرشک به مواد می‌افزاییم و کاملا هم می‌زنیم تا مواد جذب هم شوند (در این مرحله در صورت تمایل می‌توانید آب نارنج اضافه کنید).

سپس به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا بپزد.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کدو سبز نمک پیاز

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر