کد مطلب: ۸۶۳۳۸۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۵ تير ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

بی شک تا بحال اسم این غذای لذیذ و مقوی را نشنیده‌اید، اما با یکبار امتحان عاشقش می‌شوید

بی شک تا بحال اسم این غذای لذیذ و مقوی را نشنیده‌اید، اما با یکبار امتحان عاشقش می‌شوید

سرگنجشکی نخود استان قم یکی از بهترین غذا‌های محلی این استان و مردمان قم می‌باشد.

به گزارش مجله خبری نگار، سرگنشکی نخود خیلی خیلی شبیه کله گنجشکی تهرانی‌ها میتونه با شه با این تفاوت که نخود هم داره، پس با ما همراه شید تا طرز تهیه سرگنجشکی نخود رو بخونیم.

مواد لازم سرگنجشکی نخود

گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم

پیاز بزرگ: ۱ عدد

گوجه فرنگی: ۴ تا ۵ عدد

سبزی خشک (ترخون، مرزه و ریحان): ۱- ۲ قاشق غذاخوری

نخود: ۱ پیمانه

ادویه: به مقدار لازم

روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه سرگنجشکی نخود

ابتدا نخود و گوشت را در هاون کوبیده به آن مخلوطی از سبزیجات معطر و ادویه جت اضافه می‌کنیم و به صورت کوفته‌هایی به اندازه گردو در می‌آوریم.

سپس در ظرفی جداگانه یک عدد پیاز را به همراه کوفته‌ها در کمی روغن تفت داده گوجه فرنگی رنده شده و آب را به آن اضافه می‌کنیم.

در نهایت می‌گذاریم مواد خوب با هم بپزد آب کمی ته ظرف باقی بماند.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: پیاز گوشت

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر