کاهش کلسترول خون و تقویت قلب با مصرف آب انار

به گزارش مجله خبری نگار، از آنجایی که انار سرشار از آنتی اکسیدان و سایر مواد مغذی سالم است به عنوان مکمل نیز استفاده می‌شود. برخی از مطالعات نشان می‌دهد که انار ممکن است با کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید خون سلامت قلب را بهبود بخشد.

خواص انار برای کلسترول خون

متاسفانه مطالعات زیادی برای بررسی تاثیر میوه انار بر سطح کلسترول و تری گلیسیرید خون وجود ندارد. آن مطالعاتی که وجود دارد و بر روی انسان و حیوان انجام شده است نتایج متفاوتی به همراه داشته است.

بیشتر مطالعات تاثیر آب انار را به جای میوه کامل انار بررسی می‌کنند. در حالی که برخی از مطالعات نشان می‌دهد که سطح LDL و کلسترول کل خون با مصرف آب انار اندکی کاهش می‌یابد (بین ۳ تا ۱۰ درصد) مطالعات دیگر نشان می‌دهد که انار ممکن است تاثیر مثبت و قابل توجهی روی هیچ بخشی از چربی‌های خون نداشته باشد.

در این مطالعات شرکت کنندگان سالم یا افراد مبتلا به دیابت روزانه بین ۵۰ میلی لیتر تا ۱ لیتر آب انار غلیظ را برای مدت زمانی بین ۵ روز تا یک سال مصرف کردند.

چند مطالعه دیگر که در مورد تاثیر آب انار در کاهش چربی خون هستند اشاره کردند که خواص آنتی اکسیدانی آب انار ممکن است بتواند به کاهش کلسترول LDL اکسیده شده – نوعی از کلسترول LDL که می‌تواند در تشکیل آترواسکلروز نقش داشته باشد کمک کند.

علاوه بر این در بررسی تست ضخامت دیواره شریان کاروتید، که ضخامت پلاک‌ها را در شریان کاروتید اندازه گیری می‌کند مشخص شد افرادی که آب انار می‌نوشیدند ضخامت دیواره شریان کاروتید آن‌ها تا ۳۰ درصد کاهش یافت، اما در افرادی که نوشیدنی پلاسبو مصرف می‌کردند با افزایش ۹ درصدی همراه بود.

پلی فنول‌های موجود در انار منبع فعالیت آنتی اکسیدانی این میوه هستند. پلی فنول‌ها مواد شیمیایی سالمی هستند که در میوه ها، سبزیجات و آجیل‌های مختلف مانند بلوبری، انگور قرمز و آلو یافت می‌شوند.

آیا برای کاهش چربی خون باید انار مصرف کرد؟

مطالعات بیشتری برای ارزیابی اینکه آیا انار می‌تواند به کاهش چربی خون و خطر ابتلا به تصلب شرایین کمک کند یا خیر مورد نیاز است.

اکثر مطالعات انجام شده تاثیر مصرف آب انار و نه انار کامل را بر سلامت قلب بررسی می‌کنند. مطالعات تا به امروز نشان نداده‌اند که آب انار می‌تواند به طور قطعی کلسترول و خطر آترواسکلروز را کاهش دهد، اما نتایج امیدوار کننده به نظر می‌رسند.

انار سرشار از بسیاری از مواد مغذی سالم از جمله فیبر است بنابراین اگر از رژیم غذایی برای کاهش چربی خون پیروی می‌کنید استفاده از این میوه خوب است.

با این حال اگر تصمیم دارید انار را به رژیم غذایی برای کاهش کلسترول خون اضافه کنید باید توجه داشته باشید که این میوه و آب آن ممکن است با دارو‌های خاصی تداخل داشته باشند؛ بنابراین باید با پزشک خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که انار یا آب انار با هیچ یک از دارو‌های دیگر شما تداخل ندارد.

علاوه بر این برخی از آبمیوه‌های صنعتی ممکن است حاوی مقادیر زیادی شکر تصفیه شده باشند که می‌تواند کالری را به مصرف روزانه شما اضافه کند.

منبع: سومیتا