کد مطلب: ۸۴۴۸۶۷

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۴ خرداد ۱۴۰۴ - ۲۲:۳۲

صبحانه مطلوب برای سالمندان: توصیه‌های جدید دانشمندان

صبحانه مطلوب برای سالمندان: توصیه‌های جدید دانشمندان

دانشمندان مجله تغذیه، سلامت و پیری، تأثیر وعده‌های غذایی صبحگاهی را بر سلامت سالمندان بررسی کردند.

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان مجله تغذیه، سلامت و پیری، تأثیر وعده‌های غذایی صبحگاهی را بر سلامت سالمندان بررسی کردند. این مطالعه بر نقش صبحانه در رژیم غذایی سالمندان چاق یا مبتلا به سندرم متابولیک تمرکز داشت. تمرکز اصلی بر تأثیر میزان کالری مصرفی و کیفیت غذا بر سلامت قلبی-متابولیک شرکت‌کنندگان بود.

نتایج نشان داد که هم کالری خیلی زیاد و هم کالری خیلی کم در صبحانه می‌تواند اثرات منفی بر سلامتی داشته باشد. این مطالعه بر اهمیت یک وعده غذایی صبحانه متعادل برای کمک به حفظ سطح انرژی پایدار و بهبود متابولیسم تأکید کرد.

صبحانه، به عنوان یکی از وعده‌های غذایی اصلی، انرژی لازم برای بخش اول روز را برای بدن فراهم می‌کند و تا ۲۵٪ از کالری مورد نیاز روزانه را پوشش می‌دهد. همچنین با کاهش خطر بیماری‌هایی مانند فشار خون بالا، چاقی و بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط است.

این آزمایش شامل ۳۸۳ نفر در سنین ۵۵ تا ۷۵ سال بود. همه شرکت‌کنندگان از رژیم غذایی مدیترانه‌ای پیروی می‌کردند که شامل غلات کامل، سبزیجات، پروتئین‌ها، میوه‌ها، آجیل و روغن زیتون بود. آنها به مدت ۲۴ و ۳۶ ماه، رژیم غذایی خود را ثبت کردند و ترکیب و میزان کالری صبحانه را ثبت کردند. دانشمندان رابطه بین این داده‌ها و تغییرات در شاخص توده بدنی (BMI)، کلسترول، سطح تری گلیسیرید و عملکرد کلیه را تجزیه و تحلیل کردند.

مشخص شد شرکت‌کنندگانی که کمتر از ۲۰٪ یا بیشتر از ۳۰٪ کالری روزانه خود را در وعده صبحانه مصرف می‌کردند، بیشتر در معرض افزایش دور کمر و BMI بودند. کالری بیش از حد (بیش از ۳۰٪) منجر به افزایش سطح تری گلیسیرید و کاهش کلسترول "خوب" (HDL) شد. صبحانه‌های بی‌کیفیت، مانند صبحانه‌هایی که قند یا چربی اضافی دارند، همچنین با عملکرد بدتر کلیه و افزایش خطر ابتلا به اختلالات متابولیک مرتبط بودند.

در مقابل، یک صبحانه متعادل که شامل ۲۰ تا ۳۰ درصد کالری روزانه باشد و سرشار از پروتئین، کربوهیدرات‌های سالم و ریزمغذی‌ها باشد، با کاهش دور کمر، بهبود سطح کلسترول و سلامت کلیه مرتبط بود.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: صبحانه سالمندان

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر