به گزارش مجله خبری نگار، بدن انسان به غذاهای مختلف واکنش متفاوتی نشان میدهد و تعریق یکی از این مکانیسمهای واکنش است. در مطالب "عصر مسکو"، النا سولوماتینا، متخصص تغذیه، به تفصیل در مورد محصولاتی که میتوانند روند تعریق را در انسان افزایش دهند صحبت کرد.
اول از همه، این متخصص به غذاها و چاشنیهای تند توجه میکند. انواع فلفل، زنجبیل، سیر و پیاز در افزایش دمای بدن نقش دارند که به طور طبیعی منجر به افزایش تعریق میشود. آبگوشتهای غنی با گوشت چرب و ادویهجات شایسته توجه ویژه هستند - به همین دلیل است که آنها به طور سنتی در زمستان برای گرم کردن بدن مصرف میشوند.
سولوماتینا به یک ویژگی جالب توجه اشاره میکند: اگر فردی مستعد احتباس مایعات باشد، ترکیب نمک با ادویهها میتواند تعریق شدیدتری را تحریک کند. این به این دلیل است که بدن تلاش میکند نمک و مایعات اضافی را از طریق عرق دفع کند.
روند افزایش تعریق همچنین با نوشیدن نوشیدنیهای گرم - چای و قهوه - آغاز میشود. در عین حال، این متخصص تغذیه تأکید میکند که در برخی موارد چنین واکنشی حتی میتواند مفید باشد. به عنوان مثال، چای داغ با مربای تمشک به دفع سموم از بدن کمک میکند و به روند بهبودی کمک میکند.
سولوماتینا توجه ویژهای به جنبه هورمونی این مشکل دارد. برخی از محصولات، از جمله انواع کلم (کلم بروکلی، کلم سفید)، میتوانند تولید هورمونها را کند کنند. برای افرادی که کمکاری تیروئید دارند، خوردن کلم میتواند عدم تعادل هورمونی را بدتر کند و در نتیجه، بر تعریق تأثیر بگذارد.
این متخصص تغذیه همچنین از «سندرم رستوران چینی» مرتبط با مصرف بیش از حد مونوسدیم گلوتامات که به طور گسترده در غذاهای چینی استفاده میشود، یاد میکند. مصرف بیش از حد این افزودنی میتواند علائم مختلفی از جمله افزایش تعریق ایجاد کند. افرادی که مقاومت به انسولین دارند ممکن است پس از خوردن غذاهای شیرین، افزایش تعریق را تجربه کنند.