کد مطلب: ۸۳۴۹۹۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۸ خرداد ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۵

کوکوی شیرین قزوین یک غذای اقتصادی و ساده

کوکوی شیرین قزوین یک غذای اقتصادی و ساده

در این مطلب طرز تهیه کوکوی شیرین قزوین رو داریم که یکی از غذا‌های سنتی و محلی قزوینی‌ها به حساب میاد.

به گزارش مجله خبری نگار،در این مطلب طرز تهیه کوکوی شیرین قزوین رو داریم که یکی از غذا‌های سنتی و محلی قزوینی‌ها به حساب میاد.

مواد اولیه کوکوی شیرین قزوین

سیب‌زمینی متوسط: پنج عدد

تخم‌مرغ: چهار عدد

شکر: یک پیمانه

آب و گلاب: یک پیمانه

زعفران: به میزان لازم

روغن مایع و نمک: به میزان لازم

طرز تهیه کوکوی شیرین قزوین

سیب‌زمینی‌ها را پخته و زمانی که هنوز گرم هستند، چرخ‌کرده یا به صورت ریز رنده می‌کنیم.

در ظرفی دیگر تخم‌مرغ‌ها را هم زده، دو قاشق از شکر را به آن اضافه کرده، روغن و نمک را نیز به همراه سیب‌زمینی‌ها به آن افزوده و با هم مخلوط می‌کنیم.

روغن را درون تابه ریخته و وقتی کمی داغ شد مایه کوکو را در آن می‌ریزیم.

وقتی که خودش را گرفت آن را بر می‌گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شده و طلایی شود.

شکر، آب، گلاب و زعفران را با هم مخلوط کرده و درون ظرفی دیگر روی حرارت می‌گذاریم؛ و وقتی چند جوش خورد آن را روی کوکو‌های آماده شده، ریخته و اجازه می‌دهیم تا با حرارت کم به خورد مواد برود.

سپس آن را سرو می‌کنیم.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: قزوین آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر