زیست شناس گفت که کدو تنبل از چه بیماری‌هایی جلوگیری می‌کند

زیست شناس سوزیکین: ظروف کدو تنبل خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سیستم عصبی را کاهش می‌دهد

به گزارش مجله خبری نگار، فیزیولوژیست الکساندر سوزیکین، دانشیار گروه فیزیولوژی، اکولوژی انسانی و دانش زیست پزشکی دانشگاه دولتی آموزش و پرورش گفت ظروف کدو تنبل به جلوگیری از بیماری‌های قلبی عروقی، عصبی و تولید مثل کمک می‌کند. به گفته وی، کدو تنبل کربوهیدرات و چربی بسیار کمی دارد، اسید‌های چرب امگا ۳ زیادی دارد، اما کدو تنبل هنوز برای بیماران دیابتی مجاز نیست.

بهتر است کدو تنبل آب پز - بخارپز یا آب پز بخورید. این به حذف سموم از بدن کمک می‌کند، متابولیسم را تسریع می‌کند، پزشک توصیه کرد.

کدو تنبل سرشار از فیبر، ویتامین‌های A، C، B، D، K، PP، کارنیتین، بتاکاروتن و مواد معدنی است: کلسیم، فسفر، آهن، روی و پتاسیم. پزشک خاطرنشان کرد که تخمه آفتابگردان نیز بسیار مفید است، زیرا حاوی آنتی اکسیدان‌ها - کاروتنوئیدها، توکوفرول ها، ویتامین‌های A، E، B، F، PP، اسید‌های چرب مفید، ید، کلسیم، پتاسیم، آهن، منیزیم، فسفر، روی، سلنیوم، اسید‌های گلوتامیک و لینولئیک و پکتین‌ها هستند.

افراد مبتلا به اسیدیته بالا، بیماری‌های دستگاه گوارش، لوزالمعده نمی‌توانند کدو تنبل بخورند یا باید به مقدار کم به صورت آب پز مصرف شوند.

پیش از این، رومن پریستانسکی، متخصص تغذیه، گفته بود که کدو تنبل مفید است، زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر و ویتامین‌های گروه B، C است. همچنین این سبزی سرشار از دانه است که از آن روغن‌های تصفیه شده و تصفیه نشده ساخته می‌شود. با این حال، اگر ویتامین C و گروه B را تحمل نمی‌کنید، خوردن کدو تنبل توصیه نمی‌شود.

پیش از این، دکتر النا مالیشوا گفت که استفاده از دانه کدو تنبل تأثیر مثبتی بر سیستم قلبی عروقی دارد که به دلیل وجود آرژنین در ترکیب آنها است. این ماده در بدن انسان سنتز نمی‌شود، اما برای حفظ عملکرد رگ‌های خونی بسیار مهم است. به طور خاص، به گسترش آنها و افزایش خاصیت ارتجاعی آنها کمک می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری