دستور پخت کیک دونات ژله‌ای مخصوص مهمانی و عصرانه عاشق بافت و طعمش می‌شوید

کیک دونات ژله‌ای ظاهر بسیار زیبا و البته طعم عالی دارد.

به گزارش مجله خبری نگار، آن را برای اعضای خانواده تهیه کنید و در کنار هم از خوردن آن لذت ببرید.

تعداد: ۲۴ نفر

زمان تهیه: ۳۰ دقیقه

زمان پخت: ۶۰ دقیقه

مواد لازم

۳٫۵ پیمانه آرد کامل

دو بسته خمیر مایه

یک پیمانه شیر

نصف پیمانه شکر

نصف پیمانه کره آب شده

نصف قاشق چایخوری نمک

دو عدد تخم‌مرغ

۱ قاشق چایخوری وانیل

۲/۳ پیمانه ژله یا مربای آلبالو یا توت‌فرنگی

خامه

پودر قند

طرز تهیه

در یک کاسه متوسط، ۲ پیمانه آرد و خمیر مایه را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید.

در یک قابلمه متوسط، شیر، شکر، کره و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید. مخلوط شیر را به مخلوط آرد اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها و وانیل را اضافه کنید. آنها را با هم‌زن برقی به مدت ۳ دقیقه هم بزنید. بقیه آرد را اضافه کنید و با کمک قاشق چوبی هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. روی خمیر را بپوشانید و به مدت ۲ تا ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید.

کره را کف قالب قلبی شکل بمالید و خمیر را داخل قالب بریزید و سطح آن را صاف کنید. روی آن را بپوشانید و یک ساعت دیگر کنار بگذارید تا پف کند و حجم آن دوبرابر شود.

فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت روشن کنید. کیک را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید تا کاملا سطح آن طلایی شود. آن را ۵ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.

با کمک چاقوی تیز و بلند، کیک را افقی برش دهید. قسمت رویی را بردارید. روی سطح لایه پایینی، مربا یا ژله بمالید و در همه سطح آن پخش کنید. روی آنها خامه بریزید و لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید. روی کیک پودر قند بپاشید و با ژله یا مربا روی آن را تزئین کنید.