به گزارش مجله خبری نگار، مصرف بالای سدیم و سطوح پایین پتاسیم از عوامل کلیدی هستند که خطر سکته مغزی را افزایش میدهند، به ویژه در برخی از مناطق با الگوهای غذایی نامتعادل.
یک مطالعه بالینی در مقیاس بزرگ که در مناطق روستایی شمال چین انجام شد، نشان داد که جایگزینی نمک سنتی با جایگزینی حاوی ۲۵ درصد کلرید پتاسیم، میزان فراوانی سکته مغزی و مرگ و میر را در میان بیماران کاهش میدهد. این یافتهها از تجزیه و تحلیل زیرمجموعهای از بیماران سکته مغزی به عنوان بخشی از مطالعه جایگزین نمک و سکته مغزی (SSaSS)، یک کارآزمایی بین المللی شامل هزاران شرکت کننده به دست آمد.
حدود ۲۰,۹۹۵ نفر از ۶۰۰ روستای روستایی در این آزمایش شرکت کردند، جایی که محققان نمک معمولی را با جایگزینی متشکل از ۷۵ درصد نمک و ۲۵ درصد کلرید پتاسیم جایگزین کردند.
در مطالعه زیر گروه، که در JAMA Cardiology منتشر شد، تیم تحقیقاتی دادههای ۱۵,۲۴۹ شرکت کنندهای را که قبلا سکته مغزی کرده بودند، تجزیه و تحلیل کردند.
این مطالعه فشار خون، فراوانی سکته مغزی و مورتالیتی را بر اساس دادههای کلی کارآزمایی، و هم چنین بررسی تاثیر جایگزین نمک بر سطوح پتاسیم خون و دفع سدیم و پتاسیم در ادرار را بررسی کرد.
در طول دوره پیگیری، گروه جایگزین نمک کاهش ۱۴ ٪ را در فراوانی سکته مغزی در مقایسه با گروه نمک معمولی گزارش کرد، و فشار خون سیستولیک در گروه اول کمتر بود.
۲,۷۳۵ سکته مغزی مکرر وجود داشت که ۶۹۱ مورد کشنده و ۲,۰۴۴ مورد غیر کشنده بود. نتایج نشان داد که ۳۰ درصد کاهش در سکته مغزی هموراژیک و ۲۱ درصد کاهش در مرگ و میر ناشی از سکته مغزی وجود دارد.
این نتایج تایید میکنند که جایگزینی نمک معمولی با کلرید پتاسیم یک مداخله تغذیهای ایمن و کم هزینه است که میتواند به کاهش نرخ فراوانی سکته مغزی و مرگ ومیر میان بازماندگان کمک کند.
محققان پیشنهاد میکنند که استفاده از جایگزینهای نمک، به ویژه در مناطقی با مصرف سدیم بالا و دسترسی ضعیف به مراقبتهای بهداشتی پیشگیرانه افزایش یابد.
شایان ذکر است که میزان فراوانی سکته مغزی در چین در مقایسه با نرخهای جهانی بالاتر است و در یک سال به ۱۷ درصد و در ۵ سال به ۴۱ درصد میرسد و این با مصرف زیاد سدیم و مصرف کم پتاسیم به ویژه در شمال کشور همراه است.
منبع: مدیکال اکسپرس