کد مطلب: ۵۱۵۲۰۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۵ مهر ۱۴۰۲ - ۱۵:۴۵

طرز تهیه گیپا کرمانی خوشمزه و چرب و چیلی

گیپا کرمانی غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که تهیه آن، می‌تواند رضایت اعضای خانواده را به دنبال داشته باشد.

به گزارش مجله خبری نگار،گیپا کرمانی غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که اصالت آن به استان کرمان و لرستان برمی گردد.

گیپا کرمانی غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که با درست کردن آن می‌توانید از یک تنوع غذایی برخوردار شوید.

مواد لازم:

برنج ۲۵۰ گرم

شکمبه گوسفند ۱۲۰۰ گرم

زعفران نصف فنجان

گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

پیاز داغ عسلی ۳ قاشق سوپخوری

زیره ۱ قاشق سوپ خوری

لپه ۱ فنجان

زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

پیاز را سرخ کنید و برنج و لپه را با زیره، زعفران آب شده و گوشت چرخ کرده با کمی نمک و زردچوبه و ادویه و فلفل مخلوط می‌کنیم و حسابی سرخ می‌کنیم.

شکمبه برش زده را هم به صورت مستطیلی باز می‌کنیم و از مواد داخل آن گذاشته و به صورت بقچه بسته بندی می‌کنیم و با نخ تمیز دور آن را می‌پیچیم.

با سوزن چند سرواخ می‌زنیم تا هنگام پختن باد نکند.

داخل قابلمه آب میریزیم تا روی شکمبه‌های پر شده را بگیرند و آرام با حرارت ملایم چندین ساعت می‌گذاریم بپزند.

آب آن که کامل جذب شد، سپس ارام نخ را می‌بریم و غذا را در ظرف می‌چینیم.

منبع:وقت صبح

لینک کوتاه: https://negarmag.com/002A1m

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: غذا کرمان

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر