دستور پخت کیک متفاوت، اما خوشمزه و پرطرفدار سیب زمینی

به گزارش مجله خبری نگار،کیک سیب زمینی شیرین

مواد لازم: 

*یک فنجان کره، نرم
*دو فنجان شکر سفید
*دو فنجان پوره سیب زمینی شیرین
*یک قاشق چای خوری عصاره وانیل
*چهار عدد تخم مرغ
*سه فنجان آرد همه منظوره
*دو قاشق چای خوری بکینگ پودر
*یک قاشق چای خوری دارچین
*نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
*نصف قاشق چای خوری جوز هندی
*یک چهارم قاشق چای خوری نمک
*یک فنجان شکر شیرینی پزی
*پنج قاشق چای خوری آب پرتقال 

*دو قاشق غذا خوری پوست پرتقال رنده شده 

طرز تهیه: 

ابتدا فر را روشن نموده و دمای فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار می‌دهیم.

کره و شکر را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و هم می‌زنیم سپس سیب زمینی شیرین له شده و وانیل را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.

آرد، بکینگ پودر، دارچین، جوش شیرین، جوز هندی و نمک را در یک کاسه الک می‌کنیم

سپس تخم مرغ هم زده شده را اضافه می‌کنیم و پس از آن مخلوط آرد را به تدریج اضافه کرده و هم زمان به هم می‌زنیم.

سپس مخلوط را در ظرف پخت ریخته و درون فر به مدت ۸۰ دقیقه قرار می‌دهیم.

برای لعاب نیز شکر را به آب پرتقال مخلوط کرده و روی کیک با یک قاشق پخش کرده و پوست پرتقال را رویش پخش می‌کنیم. 

منبع:اینفو