به گزارش مجله خبری نگار،ستاره سادات قطبی از ۱۰ تا ۱۸ سالگی والیبال را حرفهای ادامه داد سپس به ورزش کیک بوکس و رشتههای فول کنتاکت علاقمند شد، اما بخاطر مسائل شخصی نتوانست زیاد ادامه دهد. او در سال ۱۳۸۰ در ۱۵ سالگی یک سال به جامعه القرآن که اولین سال تاسیس آن در نجف آباد بود رفت و در آنجا حفظ قرآن را شروع کرد. این مجری کارش را در صدا و سیما بعنوان گرافیست برنامههای آموزشی و مذهبی از شبکه آموزش شروع کرد و از همانجا مسیر زندگی و کاریش تغییر پیدا کرد. او برای دومین بار در سال ۱۳۹۳ وقتی ۲۸ ساله بود با شهرام شکیبا مجری ۴۲ ساله ازدواج کرد که ثمره این زندگی دو پسر بنام «صدرا» و «حسین» میباشد. ستاره سادات قطبی بعد از ازدواج با شهرام شکیبا در کنار وی اولین تجربه اجرا در تلویزیون را بدست آورد و سال ۱۳۹۸ در سریال «نوار زرد دو» هم وارد عرصه بازیگری شد.
ستاره سادات قطبی مجری تلویزیون استوری جالبی در اینستاگرام خود منتشر شده است.