فواید باورنکردنی امگا ۳ برای سلامتی که شاید نمی‌دانید

به گزارش مجله خبری نگار، این چربی‌های فوق العاده سالم فواید مهمی برای بدن و مغز شما دارند. اما با رژیم غذایی امروزه، اکثر افراد به اندازه کافی چربی امگا ۳ دریافت نمی‌کنند. شما در این مقاله با تمام چیز‌هایی که باید درباره اسید‌های چرب امگا ۳ بدانید آشنا می‌شوید.

اسید‌های چرب امگا ۳ چیست؟

اسید‌های چرب امگا ۳ یا n-۳ خانواده‌ای از چربی‌های غیراشباع چندگانه هستند که باید از رژیم غذایی دریافت شوند. این چربی ها، اسید‌های چرب ضروری نامیده می‌شوند، زیرا برای سلامتی مورد نیاز هستند، اما بدن ما نمی‌تواند آن‌ها را مانند سایر چربی‌ها تولید کند.

فواید اسید‌های چرب امگا ۳ 

اسید‌های چرب امگا ۳ نقش‌های زیادی در بدن ایفا می‌کنند و به دلیل همین نقش‌های حیاتی که دارند، مصرف آن‌ها فواید زیادی برای بدن و سلامتی ما دارد به عنوان مثال:

*کاهش تری گلیسیرید خون
*کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها مانند سرطان روده بزرگ، پروستات و سینه
*بهبود بیماری کبد چرب
*کاهش علایم افسردگی و اضطراب
*کاهش التهاب و درد در بیماری‌های خودایمنی مختلف مانند آرتریت
*کاهش درد قاعدگی
*کاهش علائم بیش فعالی در کودکان مبتلا به ADHD
*پیشگیری از آسم در کودکان و بزرگسالان
*کاهش خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر 

غذا‌های سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ 

دریافت چربی‌های امگا ۳ از غذا چندان سخت نیست به شرطی که حداقل دوبار در هفته ماهی چرب میل کنید.

در اینجا چند غذای حاوی امگا ۳ بسیار بالا آورده شده است:

*ماهی سالمون
*روغن کبد ماهی
*ماهی ساردین
*قزل آلا رنگین کمان
*صدف
*میگو
*دانه کتان
*دانه چیا
*گردو
*روغن کانولا
امگا ۳ بیشتر در انواع ماهی‌های چرب و غذا‌های دریایی وجود دارد. با این حال گوشت قرمز، تخم مرغ و لبنیات حیواناتی که با علف تغذیه می‌شوند نیز حاوی مقادیر مناسبی امگا ۳ هستند.

برخی غذا‌های گیاهی نیز سرشار از نوعی اسید چرب امگا ۳ به نام آلفالینولنیک اسید هستند، که در واقع امگا ۳ گیاهی نامیده می‌شوند از جمله سویا، شاهدانه و گردو. سایر سبزیجات، از جمله اسفناج و کلم بروکسل نیز حاوی مقادیر کمی امگا ۳ گیاهی هستند.

امگا ۳ موجود در غذا‌های دریایی بسیار اثرگذارتر از امگا ۳ گیاهی هستند، به این خاطر که هنگامی که امگا ۳ گیاهی وارد بدن می‌شود به مقدار کافی به آن فرم از امگا ۳‌ای که بدن نیاز دارد تبدیل نمی‌شود، اما امگا ۳ غذا‌های دریایی نیازی به تبدیل شدن به فرم دیگری در بدن ندارند به همین خاطر توصیه می‌شود که امگا ۳ مورد نیاز بدن از غذا‌های دریایی و ماهی‌های چرب تامین شود.

آیا نیاز هست مکمل امگا ۳ مصرف کرد؟ 

بهترین راه برای اطمینان از دریافت بهینه امگا ۳، خوردن ماهی‌های چرب حداقل دو بار در هفته است. اما اگر مقدار زیادی ماهی چرب یا غذا‌های دریایی نمی‌خورید، ممکن است لازم باشد مکمل مصرف کنید. وقتی صحبت از مکمل‌های امگا ۳ می‌شود، انتخاب‌های زیادی وجود دارد، ولی همه أنواع مکمل‌ها خوب نیستند. برخی از مکمل‌ها حتی ممکن است به دلیل آلودگی حاوی ترکیبات مضر باشند. قبل از خرید مکمل حتما به خوبی تحقیق کنید.

عوارض مصرف نابجا مکمل‌های امگا ۳ 

*وقتی صحبت از ویتامین ها، ریز مغدی‌ها و ترکیبات سلامتی بخش می‌شود، همیشه مصرف بیشتر نشان دهنده تاثیر بهتر نیست. برای اکثر مواد مغذی، مقدار خاصی برای مصرف مشخص شده است و دریافت‌های بالاتر از آن مقدار باعث ایجاد عارضه و مشکل می‌شود.
*مصرف دوز‌های بالا امگا ۳ باعث رقیق شدن خون می‌شود. اگر اختلال مربوط به خون و انعقاد خون دارید و یا از دارو‌های رقیق کننده خون استفاده می‌کنید، قبل از مصرف مکمل‌های امگا حتما با پزشک خود مشورت کنید.
*مکمل‌های امگا با منبع روغن کبد ماهی احتمالا سرشار از ویتامین A هستند که اگر زیاد و در دوز بالا مصرف شود می‌تواند مضر باشد. 

سخن پایانی: 

اسید‌های چرب امگا ۳ برای سلامتی بدن حیاتی هستند. اگر به طور منظم ماهی چرب یا غذا‌های دریایی نمی‌خورید، بهتر است از مکمل امگا ۳ استفاده کنید. 

منبع:مانکن