با این روش شربت دلچسب و خنک پرتقال را برای روز‌های گرم درست کنید

به گزارش مجله خبری نگار،شربت پرتقال یکی از انواع نوشیدنی‌های مجلسی و دلچسبی است که در بین مردم در سراسر دنیا محبوب بوده و از آن به عنوان یکی از پرطرفدارترین انواع نوشیدنی‌ها دنیا یاد می‌شود. شما نیز می‌توانید این شربت خوشمزه و گوارا را با طعم و مزه بهتر از نمونه‌های بازاری به راحتی در منزل تهیه کرده و از آن برای پذیرایی کردن در انواع مراسم و مهمانی‌های خود استفاده کنید و از خوردن آن لذت ببرید. این شربت علاوه بر طعم و مزه خوبی که دارا است، مقادیر زیادی ویتامین C نیز در آن وجود داشته و به همین دلیل نوشیدن آن در هنگام سرماخوردگی و مریضی برای شما مفید بوده و می‌توانید آن را در این مواقع میل کنید. امروزطرز تهیه شربت پرتقال طبیعی و خانگی را به شما آموزش خواهیم داد. پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای شربت پرتقال خانگی و طبیعی مخصوص مهمانی مرحله به مرحله  

*پرتقال ۱۰ عدد
*شکر ۲ لیوان
*آب ۱ لیوان
*زعفران دم کرده به مقدار لازم 

دستور پخت شربت پرتقال خانگی و طبیعی مخصوص مهمانی مرحله به مرحله

طرز تهیه شربت پرتقال خانگی 

مرحله اول: ابتدا تمامی پرتقال‌ها را با آب بشویید و بعد تمامی آن‌ها را از وسط برش دهید و آب تمامی آن‌ها را بگیرید.

مرحله دوم: آماده سازی آب و شکر 

قابلمه‌ای مناسبی برداشته و داخل آن، آب را به همراه شکر بریزید و بعد قابلمه را روی حرارت ملایم و کم گاز قرار دهید و اجازه دهید تا شکر به آرامی، بدون نیاز به هم زدن داخل آب حل شود. دقت داشته باشید برای حل کردن شکر داخل آب نیازی به هم زدن آن‌ها نیست و اجازه دهید که خود شکر به آرامی داخل آب حل و ترکیب شود و کمی در حد ۱ الی ۲ دقیقه با یکدیگر بجوشند.

مرحله سوم: اضافه کردن آب پرتقال  

بعد از ترکیب شدن آب و شکر و کمی جوشیدن آن‌ها نوبت اضافه کردن آب پرتقالی است که تهیه کرده اید، پس آن را نیز در این مرحله به مواد اضافه کنید و ترکیب آن را با مواد به وسیله قاشقی تمیز و چوبی هم بزنید و مخلوط کنید تا یکدست شوند. بعد از اضافه کردن آب پرتقال حرارت را مجدد روی کم و ملایم قرار داده و فرصت دهید تا تمامی مواد به آرامی شروع به جوشیدن و کف کردن کنند و بعد از جوشیدن شربت برای کدر نشدن شربت خود تمامی کف‌های ایجاد شده‌ی روی شربت جمع کرده و آن‌ها را دور بریزید.

مرحله چهارم: اضافه کردن زعفران 

بعد از جمع کردن تمامی کف‌های ایجاد شده روی شربت اجازه دهید تا شربت شما به آرامی و با حرارت کم به غلظت مورد نظر شما برسد. دقت داشته باشید که بهتر است غلظت شربت خود را هر چند وقت یک بار به طور مداوم تست و اندازه کنید و بعد از رسیدن شربت به غلظت مورد نظر شما، زعفران دم کرده را نیز برای رنگ و عطر بهتر آن به شربت اضافه کرده و سپس آن را هم به وسیله قاشق چوبی هم بزنید و مخلوط کنید و بعد از گذشت ۱ الی ۲ دقیقه دیگر شربت را از روی حرارت برداشته و آن را کنار بگذارید تا خنک و آماده شود.

مرحله آخر: سرو شربت پرتقال 

بعد از آماده شدن نهایی شربت لیوان‌هایی که برای سرو آن در نظر دارید را برداشته و سپس داخل هر یک مقدار کمی از شربتی که تهیه کرده اید را بریزید و بعد تمامی آن‌ها را تا لبه لیوان‌ها با آب خنک پر کنید و بعد ترکیب آن‌ها را با یکدیگر مخلوط کنید و هم بزنید، پس از آن هم شربت پرتقال خوشمزه شما آماده سرو است می‌توانید آن را میل کنید و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان

نکات مهم و فوت و فن‌های طرز تهیه شربت پرتقال طبیعی 

*دقت داشته باشید در صورتی که تمایل ندارید تکه میوه‌ای در شربت شما وجود داشته باشید آب پرتقالی که تهیه کرده اید را بعد از گرفتن از صافی رد کنید.
*توجه داشته باشید که هسته تمامی پرتقال‌ها را بعد از آبگیری بیرون بریزید و سپس آب پرتقال را بجوشانید.
*اضافه کردن زعفران دم کرده در این شربت سلیقه‌ای بوده در صورت عدم تمایل می‌توانید آن را به طور کلی از این دستور حذف کنید. 

منبع:سلام دنیا