امروز يک ميان وعده ي خوشمزه ياد ميدهیم که بهترين جايگزين براي چيپس و پفک است و حتما بچه ها از خوردنش لذت مي برند. اسم اين ميان وعده ي خوشمزه و مقوي، چيپس موز است.
موز: ۲ کیلوگرم
آب: یک پیمانه
شکر: نصف پیمانه
جوهر لیمو یا آب لیمو: یک قاشق چای خوری
طرز تهیه:
۱- موزها را پوست و به صورت حلقه حلقه خرد کنید.
۲- آب، شکر و جوهر لیمو را داخل قابلمهای کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا شکرها کاملا در آب حل شوند. بعد از آن که از حل شدن شکرها مطمئن شدید، آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.
۳- موزهای حلقه حلقه شده را داخل شربت آماده شده بریزید. سپس آنها را داخل آبکش بریزید تا آب اضافی خارج شود.
۴- کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و آن را چرب کنید. سپس موزها را روی آن بچینید.
۵- فر را روشن کنید و آن را روی کمترین درجه ممکن (حدود ۱۲۰ درجه سانتی گراد) قرار دهید.
۶- سینی فر را داخل فر قرار دهید. هر از گاهی موزها را زیر و رو کنید تا به کاغذ روغنی نچسبد و حرارت به همه قسمتهای آن برسد.
۷- بعد از آن که موزها خشک شدند آنها را از فر بیرون بیاورید و بعد از آن که خنک شد، نوش جان کنید.