محصولی که خطر ابتلا به زوال عقل را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد، شناسایی شد

نورولوژی: شیرین‌کننده‌ها خطر زوال عقل را افزایش می‌دهند

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته محققان دانشگاه سائوپائولو، مصرف منظم شیرین‌کننده‌های مصنوعی ممکن است با کاهش سریع‌تر حافظه و سایر توانایی‌های شناختی مرتبط باشد. این اثر در مجله نورولوژی منتشر شد.

دانشمندان داده‌های بیش از ۱۲۰۰۰ بزرگسال برزیلی را به عنوان بخشی از مطالعه چند مرکزی ELSA-Brasil تجزیه و تحلیل کردند. در طول هشت سال، شرکت‌کنندگان از نظر حافظه، سرعت ذهنی و روانی کلامی مورد آزمایش قرار گرفتند. مشخص شد افرادی که شیرین‌کننده‌های بیشتری - از آسپارتام و ساخارین گرفته تا سوربیتول و زایلیتول - مصرف می‌کردند، کاهش قابل توجه سریع‌تری در عملکرد شناختی را تجربه کردند. به طور متوسط، این مربوط به "پیری مغز" ۱.۶ سال فراتر از حد انتظار بود.

این ارتباط به ویژه در افراد زیر ۶۰ سال و در بیماران دیابتی قوی بود، اما در شرکت‌کنندگان سالم نیز مشاهده شد. تنها استثنا، شیرین‌کننده طبیعی تاگاتوز بود - مصرف آن بر عملکرد شناختی تأثیری نداشت.

کلودیا کیمی سوئموتو، سرپرست این مطالعه، گفت: «شیرین‌کننده‌ها اغلب به عنوان جایگزین سالم‌تری برای شکر در نظر گرفته می‌شوند، اما داده‌های ما نشان می‌دهد که برخی از آنها ممکن است اثرات منفی بر سلامت مغز داشته باشند.»

نویسندگان معتقدند که ادامه تحقیقات با استفاده از تصویربرداری عصبی و نشانگر‌های زیستی و همچنین مطالعه اینکه کدام گروه‌های جمعیتی در برابر اثرات شیرین‌کننده‌ها آسیب‌پذیرتر هستند، ضروری است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری