یک پزشک غذا‌هایی را که سلامت مغز را حفظ می‌کنند، فهرست کرد

دکتر میخالوا: ماهی، آجیل و تخم مرغ می‌توانند به حفظ سلامت مغز کمک کنند.

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته اوکسانا میخالوا، متخصص تغذیه، متخصص غدد درون ریز در کلینیک SM و دانشجوی دکترا، ماهی‌های چرب، تخم مرغ، انواع توت‌ها و غلات کامل می‌توانند به حفظ سلامت مغز کمک کنند.

به گفته او، ماهی‌های چرب دریای سرد به دلیل داشتن امگا ۳ یکی از ارزشمندترین غذا‌ها برای مغز هستند. مصرف منظم آنها حافظه، تمرکز و توانایی یادگیری را بهبود می‌بخشد. آجیل و دانه‌ها نیز حاوی امگا ۳ هستند. این متخصص همچنین به فواید تخم مرغ اشاره کرد.

میخالوا در مصاحبه‌ای با RT توضیح داد: «آن‌ها منبع پروتئین با کیفیت بالا هستند و زرده سرشار از ویتامین‌های A و D و همچنین کولین و لسیتین است. این مواد برای حفظ ساختار سلول‌های مغزی و سنتز انتقال‌دهنده‌های عصبی که تکانه‌های عصبی را منتقل می‌کنند، ضروری هستند.»

غلات کامل و انواع توت‌ها از هر رنگی نیز برای مغز بسیار مفید هستند. در همین حال، تاتیانا زالتووا، رئیس بیمارستان روزانه مرکز تحقیقات فدرال تغذیه و بیوتکنولوژی و متخصص قلب، به Moskva ۲۴ گفت که زغال اخته و لینگون بری از ابتلا به تصلب شرایین و فشار خون بالا جلوگیری می‌کنند.

این متخصص توضیح داد: «آن‌ها حاوی پروآنتوسیانیدین‌ها و فلاونول‌ها هستند. این ترکیبات شیمیایی پیچیده به انواع توت‌ها طعم ترش، گس و رنگ قرمز می‌دهند. وقتی مصرف می‌شوند، به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند و از اکسیداسیون چربی‌های خون جلوگیری می‌کنند و از چسبیدن آنها به دیواره رگ‌های خونی جلوگیری می‌کنند.»

بنابراین، مصرف منظم این توت‌ها سلامت رگ‌های خونی را حفظ می‌کند. علاوه بر این، آنها یک پیشگیری‌کننده عالی برای عفونت‌های دستگاه ادراری هستند، دکتر زالتووا نتیجه گرفت.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری