پاستای سبزیجات یک غذای ساده و پروتئینی برای ورزشکاران

برای دریافت رسپی پاستای سبزیجات با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،پاستای سبزیجات را چگونه درست می‌کنند؟

مواد لازم برای تهیه پاستای سبزیجات:

اسپاگتی: نصف بسته

سویا: نصف پیمانه

کلم بروکلی: ۱ عدد متوسط

قارچ: ۱ بسته کوچک

فلفل دلمه رنگی: ۱ پیمانه خرد شده

پیاز: ۱ عدد

سیر: ۱ تا ۲ عدد

آرد: ۱ ق م

شیر: نصف پیمانه

کره: ۱ قاشق

پونه خشک: ۱ ق م

نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن: به دلخواه

طرز تهیه پاستای سبزیجات:

آب رو توی دیگ ریخته بذارین با نمک و روغن جوش بیاد…بعد ماکارونی‌ها رو توش بریزین تا نرم بشه

مایه پاستا رو اینطور آماده کنین: پیاز رو همراه سیر در روغن تفت بدین. سویا رو که خیس کردین آبش رو بگیرین و داخل پیاز بریزین و نمک و فلفل و کمی زردچوبه اضافه کنین و موادتون رو هم بزنین.. کمی که سویا مزه دار شد فلفل‌های رنگی خوشگل رو که نگینی خرد کردین به موادتون اضافه کرده هم بزنین و بعد هم قارچ رو بریزین و سپس جناب کلم بروکلی عزیز رو به جمع موادتون اضافه کنین و اجازه بدین همه خوووووووب با هم آشنا و در هم ذوب بشن! من در ظرف رو گذاشتم تا مواد با بخار خودشون مغز پخت بشن.

حالا بریم سراغ درست کردن سس: توی یه تابه دیگه کره بریزین و آرد رو توش کمی تفت بدین تا بوی خامیش گرفته بشه…بعد شیر رو اضافه کرده هم بزنین….. حواستون باشه که گلوله نشه…… من فلفل قرمز، پونه خشک، نمک و کمی آویشن به این سس اضافه کردم و گذاشتم تا کمی غلیظ بشه.

راستی …حواستون به اسپاگتی‌ها که هست ……. چون این اسپاگتی قرار نیست دم بشه نرمتر برش دارین و آبکش کنین…با سسی که درست کردین خوب مخلوط کنین و مایه پاستا رو هم بهش اضافه و نوش جان کنین.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری