یک مطالعه نقش برخی ویتامین‌ها را در پیشگیری یا افزایش سرطان نشان می‌دهد

یک مطالعه بزرگ آمریکایی نشان داد که مصرف برخی ویتامین‌ها ممکن است خطر ابتلا به سرطان را به طور متفاوتی تحت تأثیر قرار دهد، به طوری که برخی از انواع آن با کاهش خطر ابتلا مرتبط هستند، در حالی که برخی دیگر احتمال ابتلا به این بیماری را افزایش می‌دهند.

به گزارش مجله خبری نگار، مجله Frontiers in Nutrition خاطرنشان کرد که محققان تجزیه و تحلیل گسترده‌ای از داده‌های نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه ایالات متحده بین سال‌های ۲۰۰۳ تا ۲۰۱۶ انجام داده‌اند، با هدف بررسی رابطه بین مصرف ویتامین و خطر ابتلا به سرطان.

این مطالعه شامل بیش از ۲۹۰۰۰ بزرگسال، از جمله حدود ۳۰۰۰ نفر مبتلا به سرطان بود و نتایج نشان داد افرادی که مقادیر زیادی ویتامین B۳ مصرف می‌کردند، ۲۲٪ کمتر از افرادی که میزان مصرف کمتری داشتند، به سرطان مبتلا شدند، حتی پس از در نظر گرفتن عواملی مانند سن، جنسیت و سبک زندگی.

در مقابل، محققان اثر معکوس ویتامین A را مشاهده کردند، زیرا مصرف بیشتر آن با افزایش خطر ابتلا به تومور‌ها تا ۳۸ درصد همراه بود. ویتامین B۹ (اسید فولیک) نیز با افزایش جزئی خطر در صورت مصرف در محدوده خاصی از ۲۶۷ تا ۳۶۷ میکروگرم در روز مشاهده شد. سایر ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، مانند ویتامین‌های C، E و K، رابطه آماری معنی‌داری با خطر ابتلا به سرطان نشان ندادند.

محققان تأکید کردند که یافته‌های این مطالعه مشاهده‌ای هستند و رابطه علت و معلولی مستقیمی را اثبات نمی‌کنند و بر لزوم مطالعات طولانی‌مدت برای درک تأثیر واقعی مصرف ویتامین بر خطر ابتلا به تومور‌ها تأکید کردند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری