در کمتر از نیم ساعت این پودینگ موز سالم و دلچسب را آماده کنید

برای دریافت رسپی پودینگ موز سرخ شده با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،پودینگ موز سرخ شده

مواد لازم برای تهیه پودینگ موز سرخ شده:

شکر قهوه‌ای: ½ فنجان

کره: ¼ فنجان

دارچین: ¼ قاشق چایخوری

موز رسیده بزرگ برش خورده: ۴ عدد

شکر سفید: ۱ فنجان

آرد چندمنظوره: ۱/۳ فنجان

تخم مرغ بزرگ: ۲ عدد

شیر: ۲ فنجان

تخم مرغ زرده و سفیده جدا: ۴ عدد بزرگ

عصاره وانیل: ۲ قاشق چایخوری

ویفر وانیلی: ۴۸ عدد

طرز تهیه پودینگ موز سرخ شده:

ابتدا شکر قهوه‌ای، دارچین و کره را در تابه بزرگی با حرارت متوسط تفت دهید. دو تا سه دقیقه تفت دهید و سپس موز‌ها را اضافه کنید تا کاملا حرارت ببیند. سپس از روی حرارت بردارید.

¾ فنجان شکر سفید را با آرد و شیر و ۲ عدد تخم مرغ کامل و ۴ زرده تخم مرغ در یک تابه مخلوط کنید. روی حرارت متوسط به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه هم بزنید تا مخلوط کمی غلیظ شود. در همان حال که مخلوط حباب‌دار شده و جوش آمده از روی حرارت بردارید و وانیل را در آن مخلوط کنید.

مخلوط موز، مخلوط پودینگ و در نهایت ویفر‌ها را به ترتیب روی ۸ لیوان دسر ریخته و مواد را در بین ۸ لیوان تقسیم کنید. لایه آخر را با تکه‌های موز، پودینگ و ویفر‌های باقی مانده بپوشانید.

۴ سفیده تخم مرغ را با همزن برقی با سرعت زیاد هم بزنید تا حالت فومی پیدا کند. ¼ فنجان شکر باقیمانده را به آن اضافه کنید. هم بزنید تا فرم بگیرد و شکر کاملا حل شود (۲ تا ۴ دقیقه). در نهایت آن را روی ظرف‌های پودینگ بریزید. ظرف‌ها را در سینی فر چیده و در فر ۳۲۵ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که رویه آن طلایی شود، قرار دهید. پس از آن بگذارید ۳۰ دقیقه خنک شود و سپس میل کنید.

منبع: کاویاب

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری