کد مطلب: ۱۰۲۲۰۵۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۳ فروردين ۱۴۰۵ - ۲۳:۴۵

دستور تهیه فیله ماهی رول شده سرشار از امگا ۳ و پروتئین

دستور تهیه فیله ماهی رول شده سرشار از امگا ۳ و پروتئین

برای دریافت دستور فیله ماهی رول شده با اسفناج با مجله خبری نگار مگ همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،فیله ماهی رول شده با اسفناج

مواد لازم فیله ماهی رول شده با اسفناج

اسفناج پخته شده: ۵۰۰ گرم

پیاز: ۲ عدد متوسط

روغن سویا یا آفتابگردان: ۳ ق غ

نمک و فلفل سفید: به مقدار لازم

آب انگور سفید: ۱۵۰ میلی لیتر

سرکه سفید: ۲ ق غ

عصاره ماهی (یا عصاره مرغ): ۴ عدد

خامه: ۲۰۰ میلی لیتر

کره: ۸۰ گرم

فیله ماهی بدون تیغ (تیلاپیا): ۸ عدد

طرز تهیه فیله ماهی رول شده با اسفناج

اسفناج و پیاز را با ۲ قاشق روغن آفتابگردان تفت داده و نمک و فلفل اضافه می‌کنیم.

ماهی را به صورت نواری پهن کرده، داخل آن یک لایه نازک اسفناج ریخته و به دقت رول کنید.

از طرف پوست ماهی رول‌ها را در کره تفت داده، روی آن را سس مخصوص بریزید و سرو نمایید.

طرز تهیه سس فیله ماهی رول شده

آب انگور سفید، سرکه و عصاره ماهی را با هم مخلوط می‌کنیم.

پیاز را در ظرفی تفت داده تا کمی سبک شود بعد خامه را اضافه میکنیم.

در پایان مخلوط آب انگور سفید و سرکه را اضافه کرده و پس از مخلوط کردن، روی رول ماهی میریزیم.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: سرکه پیاز

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر