احتمالا این را بار‌ها شنیده‌اید که باید استیک را فقط یک بار برگردانید، ولی این توصیه کاملا اشتباه است. درست است که یک بار برگرداندن گوشت موجب می‌شود که سطح آن برشته و قهوه‌ای شود، ولی مانع از پخته‌شدن داخل گوشت می‌شود. وقتی استیک را چند بار برگردانید، داخل آن یکنواخت می‌پزد و از داغ یا سرد شدن خیلی سریع یک سمت استیک جلوگیری می‌کند. البته سطح استیک خیلی برشته و جالب نمی‌شود، ولی با برگرداندن بیشتر استیک، داخل آن بهتر می‌پزد.
کد خبر: ۴۶۰۷۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۳۰
پژوهشگر مرکز تحقیقت کشاورزی و منابع طبیعی گیلان، با بیان اینکه رابطه بین تولیدات دامی و تغییر اقلیم یک رابطه دوسویه و متقابل است، گفت: انتشار گاز‌های گلخانه‌ای از صنایع دام نشخوارکنندگان، با انتشار گاز‌های CO ۲ فسیلی ناشی از حمل و نقل رقابت می‌کند.
کد خبر: ۴۵۹۸۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۸
با توجه به ظرفیت تولید ۳ میلیون تنی، تا یک میلیون تن می‌توانیم صادرات مرغ داشته باشیم
کد خبر: ۴۵۹۵۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۸
متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: زمانی که گوشت یا مرغ برای یخ‌زدایی در دمای اتاق قرار می‌گیرد باید حداکثر تا دو ساعت بعد پخته شود.
کد خبر: ۴۵۹۴۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۷
ادویه به مواد گیاهی گفته می‌شود که می‌توان از آن‌ها به منظور عطر و طعم بخشیدن به غذا‌ها استفاده نمود. البته ادویه‌ها دارای کاربرد‌هایی از قبیل دارویی و مواد نگهدارنده نیز می‌باشند که در این مقاله، هدف ادویه‌های مورد استفاده در فرایند آشپزی می‌باشند. یک ادویه می‌تواند از دانه خشک شده گیاهان، میوه، ریشه یا پوست یک گیاه باشد و یا این که می‌تواند از ترکیب مواد ذکر شده، ساخته شود.
کد خبر: ۴۵۹۴۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۸
سی شوان یه نوع خوراک گوشت ه که خیلی سریع پخته میشه، ولی مرحله آماده سازی مواد اولیه اون یه مقدار زمان بره و خوراک فوق العاده خوشمزه‌ای می‌باشد.
کد خبر: ۴۵۹۴۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۸
فرمانده یگان حفاظت محیط زیست مازندران گفت: ماموران یگان حفاظت محیط زیست شهرستان میاندورود موفق به کشف و ضبط ۲۰۰ کیلوگرم گوشت خوک وحشی در این شهرستان شدند.
کد خبر: ۴۵۸۷۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۶
عضو هیأت مدیره اتحادیه مرغداران گوشت ی کشور گفت: درحال حاضر میانگین قیمت مرغ از ۷۵هزار تومان هم بیشتر نیست که امیدواریم طی ۱۰ یا ۱۵ روز آینده به قیمت مصوب مرغ برسیم و نظام عرضه و تقاضا روال عادی به خود بگیرد.
کد خبر: ۴۵۸۷۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۶
طرز تهیه سمبوسه پیتزایی ساده است، می‌توانید آموزش دستور پخت و طرز تهیه سمبوسه پیتزایی خانگی خوشمزه برای ۴ نفر را در بخش آشپزی بخوانید؛ و این سمبوسه خوشمزه را برای عزیزانتان تهیه کنید.
کد خبر: ۴۵۸۵۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۶
مصرف پروتئین حیوانی بیش از حد، یک عامل خطر برای بروز سنگ کلیه در نظر گرفته می‌شود.
کد خبر: ۴۵۷۸۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۴
براساس مصوبه هیئت دولت نرخ حقوق ورودی گوشت قرمز از ۴ به یک درصد کاهش یافت.
کد خبر: ۴۵۶۹۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۱
یک مرد ۳۹ ساله آمریکایی به مدت ۳ سال با رژیم غذایی ترسناک گوشت خام، زندگی کرده و معتقد است خوردن گوشت خام بهترین کاری است که هر فرد می‌تواند انجام دهد.
کد خبر: ۴۵۶۰۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۰
ماکارونی گوشت ی با سس بشامل
کد خبر: ۴۵۵۹۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۹
رییس شورای تامین دام کشور از کاهش ۳۰ هزار تومانی قیمت هر کیلوگرم دام زنده در سال جاری نسبت به پایان سال گذشته خبر داد و گفت: اکنون با توجه به میزان افزایش واردات گوشت قرمز و مازاد دام زنده گوسفندی و گوساله در کشور، روند قیمت‌ها در بازار همچنان کاهشی خواهد بود.
کد خبر: ۴۵۵۹۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۹
توصیه می‌شود که افرادی که زیاد نفخ می‌کنند از غذا‌های با فودمپ بالا به میزان کمتری استفاده کنند و غذا‌های دارای فودمپ کم را جزء اصلی برنامه‌ی غذایی خود قرار دهند.
کد خبر: ۴۵۵۱۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۷
کیک گوشت یک غذای زیبا و مجلسی است که ظاهری شبیه به کیک دارد و در دسته غذا‌ها قرار می‌گیرد. کیک گوشت غذای بسیار مناسبی برای پیک نیک هم می‌باشد.
کد خبر: ۴۵۴۳۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۶
کمالی گفت: باید حداقل ۱۳۰ میلیون جوجه‌ریزی را داشته باشیم که ۱۰ میلیون قطعه آن را شرکت پشتیبانی برای تکمیل ذخایر استراتژیکش استفاده کند.
کد خبر: ۴۵۴۰۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۵
بیش از ۸۰۰ میلیون اصله درخت به منظور پاسخگویی به تقاضای بازار گوشت طی شش سال اخیر در جنگل‌های آمازون قطع شدند.
کد خبر: ۴۵۳۰۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۳
پوست موز از نظافت کاری گرفته تا زیبایی کاربرد‌های فراوانی دارد
کد خبر: ۴۵۲۶۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۳
رییس اداره حفاظت محیط زیست مازندران گفت: باند شکار و توزیع گوشت خوک در آمل اقدام به فروش آن در تهران می‌کردند.
کد خبر: ۴۵۱۴۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۹