محققان یک شرکت دانش‌بنیان موفق به تولید غذا بر پایه تأمین پروتئین از حشرات شده است که می‌تواند جایگزین سویا دامی شود.
کد خبر: ۵۱۱۶۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۸
پژوهشگران در مطالعات جدید خود موفق به شناسایی نوعی پروتئین سمی شدند که به عنوان محرک دیستروفی عضلانی شناخته میشود و غیر فعال کردن آن از ضعف ماهیچه‌های بدن جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۵۱۱۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۸
یک کارشناس تغذیه گفت: تخم مرغ به خاطر دارا بودن با کیفیت‌ترین پروتئین، تمام اسید‌های آمینه مورد نیاز را برای بدن ما تامین کرده و درصد جذب بالایی هم در بدن دارد به همین دلیل مصرف یک عدد تخم‌مرغ در هفته برای تمام سنین توصیه میشود.
کد خبر: ۵۱۰۷۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۷
فعالیت ورزشی منظم یکی از اصول مهم سلامت و پیشگیری از بیماری‌های مختلف است. البته از تاثیر ورزش بر حفظ تناسب اندام نیز نباید غافل شد چراکه به سوخت‌وساز بیشتر کالری‌ها کمک می‌کند و مانع از تجمع چربی‌ها در بدن میشود.
کد خبر: ۵۰۷۹۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۱
گروهی از دانشمندان دانشگاه ایالتی واشنگتن پروتئینی را کشف کرده اند که به باکتری خطرناکی کمک می‌کند تا زنده بماند و در کنه پخش شود.
کد خبر: ۵۰۷۶۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۰
هنگام مقایسه پروتئین گیاهی با پروتئین حیوانی، فاکتور‌های زیادی از طعم گرفته تا هزینه باید در نظر گرفته شود. اما در هنگام انتخاب پروتئین گیاهان، بهتر است به صورت علمی مزایای آن را بررسی کنیم.
کد خبر: ۵۰۴۴۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۴
وقتی صحبت از حمایت از سلامت کلی شما به میان می‌آید تمام غذا‌های پروتئینی یکسان ساخته نمی‌شوند.
کد خبر: ۵۰۳۹۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۳
اگر می‌خواهید بدانید بهترین غذا برای دوران پریود چیست و در روز اول پریودی چه بخورید و چه نخورید، این مطلب از آلامتو را از دست ندهید.
کد خبر: ۵۰۱۸۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۹
به طور کلی، مصرف روزانه ۸ گرم پروتئین برای هر ۱۰ کیلوگرم وزن، کافی است. یعنی بدن یک فرد ۵۰ کیلویی به روزی ۴۰ گرم پروتئین نیاز دارد؛ با این حال کارشناسان تغذیه اذعان می‌کنند که برخی از افراد می‌توانند از میزان پروتئین بیشتری بهره‌مند شوند. بهترین منابع پروتئین شامل مرغ، ماهی، تخم مرغ، سویا، لوبیا، عدس، آجیل، دانه‌ها، برنج و ... است.
کد خبر: ۵۰۰۶۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۷
به گفته دکتر گوروانی کوچار، متخصص تغذیه بیمارستان فورتیس، هند، رژیم غذایی غنی از پروتئین و کلسیم برای بیماری که دچار شکستگی شده است به شدت حیاتی است.
کد خبر: ۴۹۹۰۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۴
گوشت مرغ یکی از سالم‌ترین منابع برای دریافت پروتئین در میان انواع پروتئین‌های حیوانی است. مرغ بدون پوست، منبع خوبی برای دریافت پروتئین، فسفر، سلنیوم، کولین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B۵، B۶ و B۱۲ است. تقریبا هر ۱۰۰ گرم از گوشت مرغ می‌تواند بیش از ۵۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین‌های B۳، B۶ و حدود ۴۴ درصد از نیاز روزانه به سلنیوم را تامین کند. ضمن این‌که همین مقدار از گوشت مرغ حاوی ۲۰ گرم پروتئین باکیفیت است.
کد خبر: ۴۹۹۰۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۴
محققان پروتئینی را شناسایی کرده اند که برای رشد توده عضلانی اسکلتی و قدرت و توانایی بافت‌ها برای متابولیسم گلوکز حیاتی است. پژوهشگران می‌گویند:یافته‌های آن‌ها ممکن است منجر به درمان‌هایی برای تحلیل عضلانی شود که می‌تواند در بیماری و در نتیجه پیری رخ دهد.
کد خبر: ۴۹۸۱۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۲
اصطلاح «درشت مغذی‌ها» که برخی آن را ماکرو می‌نامند و پروفایل درشت مغذی‌ها (سفارشی سازی نسبت‌ها برای تناسب با اهداف یا نیاز‌های سلامتی یا تناسب اندام) موضوعات داغ این روز‌ها در صنعت سلامت و تناسب اندام هستند.
کد خبر: ۴۹۷۸۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۱
پروتئین نوعی ماده مغذی ضروری برای بدن انسان‌هاست که به ساخت و رشد توده‌های عضلانی کمک می‌کند. علاوه بر این، دریافت پروتئین کافی در طول روز برای بازسازی و ترمیم سلول‌های بدن بسیار ضروری است. یکی از مشکلات بعضی از گیاهخواران، عدم دریافت پروتئین کافی در طول روز و روبه‌رو شدن با عوارض ناشی از آن است. معمولا گیاهخوارانی که از رژیم‌های بسیار سخت پیروی می‌کنند، بیشتر با کمبود پروتئین، کلسیم، روی و آهن مواجه می‌شوند.
کد خبر: ۴۹۵۲۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۶
اگر از اضافه‌وزن رنج می‌برید باید بدانید تنها رژیم غذایی لاغری یا ورزش و فعالیت بدنی نمی‌تواند به شما برای کاهش وزن کمک کند، بلکه باید سبک زندگی خود را نیز اصلاح کنید؛ این نکته ثابت شده است که پیروی از برخی عادات ناسالم در هنگام شب، می‌تواند یکی از دلایل اصلی افزایش وزن باشد.
کد خبر: ۴۹۵۰۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۵
پروتئین یکی از درشت‌مغذی‌های ضروری برای بدن است که نقش مهمی در عملکرد‌های مختلف بدن از جمله تشکیل توده عضلانی دارد. گرچه تامین پروتئین همواره از مواد غذایی توصیه میشود، اما امروزه انواع پودر‌های پروتئین وجود دارد و در بعضی موارد مورداستفاده است. اما پیش از انتخاب این محصولات بهتر است فواید و نحوه مصرف آن‌ها شناخته شود.
کد خبر: ۴۹۴۵۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۴
افزودن پروتئین بیشتر به رژیم غذایی فقط برای ساخت و حفظ عضلات نیست. پروتئین می‌تواند به شما کمک کند تا به اهداف کاهش وزن خود برسید و مدت بیشتری احساس سیری کنید و در عین حال متابولیسم بدن و چربی‌سوزی خود را افزایش دهید. این مورد می‌تواند با افزایش سن از استخوان‌های شما محافظت کند و فشار خون شما را کاهش دهد.
کد خبر: ۴۹۳۸۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۳
مزه‌دار کردن فیله‌های مرغ قبل از پخت تاثیر زیادی در طعم و مزه آن بعد از پخت دارد.
کد خبر: ۴۹۳۷۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۳
پرکاری تیروئید بیماری است که در اثر آن، مقدار هورمون تیروئید موجود در بدن افزایش می‌یابد. این موضوع در اثر تولید هورمون تیروئید بیشتر توسط تیروئید اتفاق می‌افتد. غذایی که هورمون تیروئید بیشتری تولید می‌کند، ممکن است از اندازه طبیعی خود بزرگ‌تر باشد.
کد خبر: ۴۹۳۷۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۲
حدود ۱۰ درصد جمعیت ایران مبتلا به دیابت هستند که ۹۵-۹۰ درصد آن را دیابت نوع دو تشکیل می‌دهد.
کد خبر: ۴۹۲۶۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۰