دستور پخت جوجه کبابی با گوشت بیکن دودی

جوجه کبابی با گوشت بیکن دودی

به گزارش مجله خبری نگار، جوجه کبابی با گوشت بیکن دودی

مواد لازم سینه جوجه کبابی با گوشت بیکن دودی

سینه جوجه: ۸ عدد

بیکن دودی: ۱۶ قطعه

نان تست مثلثی بریده شده: به تعداد لازم

کره: ۶۰ گرم

آب لیموی تازه: ۱ عدد

انگور فرنگی قرمز: ۲۵۰ گرم

شکر: ۱ تا ۲ ق غ

نمک، فلفل و آویشن: به مقدار لازم

طرز تهیه سینه جوجه کبابی با گوشت بیکن دودی

کره را آب کرده، آب لیمو، انگور فرنگی قرمز، شکر، نمک و فلفل را اضافه کرده و به مدت ۱ الی ۳ دقیقه زمان دهید تا بپزد.

جوجه‌ها را به نمک و فلفل آغشته کرده، دور آن با ۲ تکه نازک ژامبون دودی پیچیده و کمی آویشن بپاشید. به دور هر یک از جوجه‌ها فویل پیچیده و در فر دمای ۲۰۰ درجه سانتی¬گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید، سپس از فویل¬ها خارج کرده و برای ۱۰ دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

جوجه‌ها را از فر خارج کرده، آب باقیمانده را در تابه بریزید و نان¬های مثلثی بریده شده را اضافه کرده تا هر دو طرف طلایی و مزه‌دار شود.

قطعات مثلثی را در بشقاب بزرگ چیده، کنار آن یکی از جوجه‌ها را قرار دهید و با یک قاشق سس انگور فرنگی سرو کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری