۱۰ آبان ۱۴۰۵
اخبار اجتماعی
به گزارش مجله خبری نگار، میگو کباب در مایکروویو
میگو ۵۰۰ گرم
سیر (ریز خرد شده) ۳ حبه
پودر فلفل قرمز تند ۱ قاشق مرباخوری
تمبر هندی ۵۰ گرم
روغن کنجد ۲ قاشق غذاخوری
سس سویا یک سوم پیمانه
شکر ۱ قاشق غذاخوری
ابتدا در ظرفی سیر، پودر فلفل قرمز، تمبر هندی، روغن کنجد، سس سویا و شکر را خوب مخلوط کنید.
دستگاه مایکروویو را با سیستم مایکرو ۱۰۰ ٪ (بالاترین قدرت) گرم کرده و ۱ دقیقه قرار دهید تا مواد با هم مخلوط و شکر حل شود (بدون درپوش).
میگوها را شسته و خشک کرده و در مخلوط بالا ۳-۲ ساعت در یخچال استراحت دهید.
سیخ چوبی را کمی در آب گرم خیس کرده، سپس میگوها را به سیخ بکشید و در ظرف پیرکس چرب شده بچینید.
ظرف روی سه پایه بلند بدون درپوش به مدت ۱۰-۸ دقیقه قرار دهید تا قهوهای رنگ شود.
توجه داشته باشید ما بین زمان داده شده سیخها را برگردانید.
منبع: قند پهلو