مطالعه‌ای، موثرترین غذا در کاهش خطر زوال عقل را شناسایی کرد

انتظار می‌رود میزان ابتلا به زوال عقل در دهه‌های آینده در سراسر جهان به طور قابل توجهی افزایش یابد. تحقیقات همچنان نشان می‌دهد که مداخله زودهنگام می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهد.

به گزارش مجله خبری نگار، تقریباً سالانه ۱۰ میلیون مورد جدید زوال عقل وجود دارد، که یک اصطلاح کلی برای گروهی از علائم مرتبط با زوال مغز است.

این اصطلاح علائم مرتبط با زوال تدریجی مغز، مانند از دست دادن حافظه و گیجی را توصیف می‌کند. اختلالات شناختی به طور خفیف شروع می‌شوند، اما در مراحل بعدی بسیار مخرب می‌شوند. خوشبختانه، پیشرفت‌هایی در درک چگونگی کاهش خطر ابتلا به زوال عقل در مراحل بعدی زندگی حاصل شده است.

بیشتر مطالعات بر مزایای کلی این رژیم غذایی تمرکز کرده‌اند، اما یک مطالعه به اجزای خاصی که به آن کمک می‌کنند، پرداخته است.

نشریه سلامت هاروارد به مطالعه‌ای از محققان موسسه ملی سلامت استناد کرد که در آن سبک زندگی بیش از ۷۷۵۰ شرکت‌کننده ارزیابی و به مدت پنج تا ۱۰ سال آنها را پیگیری کردند.

شرکت‌کنندگان پرسشنامه‌هایی را برای تعیین عادات غذایی خود پر کردند و از طریق تلفن تحت آزمایش‌های شناختی حافظه، زبان و توجه قرار گرفتند.

آنها از این داده‌ها برای شناسایی مهم‌ترین عوامل غذایی در کاهش خطر ابتلا به اختلال شناختی و همچنین مهم‌ترین عوامل غذایی در کاهش خطر زوال شناختی استفاده کردند.

بخش سلامت هاروارد اظهار داشت که ماهی «مهم‌ترین عامل غذایی» در کاهش خطر اختلال شناختی است، سبزیجات در جایگاه دوم قرار دارند و سایر غذا‌ها اثرات کمتری نشان می‌دهند.

علاوه بر این، از بین تمام غذا‌های ارزیابی شده، تنها ماهی با کاهش خطر زوال شناختی مرتبط بود و خوردن ماهی منجر به کاهش خطر اختلال شناختی و زوال شناختی شد.

علاوه بر خوردن غذا‌های سالم برای قلب، برخی غذا‌ها وجود دارند که ممکن است خطر زوال مغز را افزایش دهند.

طبق گفته بنیاد قلب بریتانیا (BHF)، پنج ماده غذایی وجود دارد که برای کمک به مغز باید از مصرف آنها اجتناب کنید یا مصرف آنها را محدود کنید:

غذا‌های سرخ‌شده یا فست‌فود (کمتر از یک بار در هفته)

پنیر (کمتر از یک بار در هفته)

- گوشت قرمز (کمتر از چهار بار در هفته)

- شیرینی و شکلات (کمتر از پنج بار در هفته)

- کره (کمتر از یک قاشق غذاخوری در روز).

علاوه بر بهبود رژیم غذایی، باید فعالیت بدنی خود را حفظ کنید تا از زوال مغز جلوگیری شود.

در واقع، طبق گزارش انجمن آلزایمر (AS)، «از بین تمام تغییرات سبک زندگی که مورد مطالعه قرار گرفته‌اند، به نظر می‌رسد ورزش منظم یکی از بهترین کار‌هایی است که می‌توانید برای کاهش خطر ابتلا به زوال عقل انجام دهید.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری